علاوه بر ناهار یا شام ، شما اغلب چیزی گوشتی می خواهید. یا سبزیجات … در اینجا دستور تهیه رول مرغ با فلفل درست است.
لازم است
- یک پوند فیله مرغ.
- 2 گوجه فرنگی بزرگ.
- 2 عدد فلفل دلمه ای (یک عدد قرمز داریم).
- 1-2 قاشق چایخوری روغن نباتی.
- چاشنی ها - اختیاری
دستورالعمل ها
مرحله 1
بیایید ابتدا سبزیجات را پردازش کنیم. با سوزاندن گوجه فرنگی ، پوست آن را بردارید. آنها همچنین نیاز به مکعب برش دارند. ما همچنین فلفل دلمه ای را پیش پردازش می کنیم. پوست را از روی آن جدا نمی کنیم ، اما باید جعبه دانه را از آن بیرون بیاوریم ، و ساقه آن را ببریم. فلفل را نیز به صورت برش ، به طور مساوی برش دهید. همچنین توصیه می شود آن را به صورت مکعب مانند گوجه فرنگی خرد کنید. اگر پیاز سرخ شده را دوست دارید - پوست آنها را خرد کرده و در همان ماهی تابه ، در روغن سرخ کنید و به مرحله خورشت برسانید.
گام 2
سبزیجات آماده شده را در ماهیتابه بیرون می کشیم ، جایی که ابتدا کمی آب اضافه می کنیم. به دلخواه کمی نمک اضافه کنید - جوز هندی ، ریحان. شما باید برای مدتی سبزیجات را دم کنید - حدود 15 دقیقه ، دیگر نه.
مرحله 3
حالا ما به فیله مرغ ادامه می دهیم. باید پردازش شود - دوباره مورد ضرب و شتم ، برش ، ضرب و شتم قرار گیرد. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. سبزیجات را روی خلال های آماده قرار دهید. روغن آفتابگردان را روی ظرف پخت بریزید. اگر به اندازه کافی پر شود ، می توان آن را روی رول ها نیز پخش کرد. ما همه چیز را برای پخت و پز در اجاق می فرستیم. به طور متوسط زمان پخت در دمای متوسط حدود 40 دقیقه است. لازم است کوره را تا 200-250 درجه گرم کنید.
