کتلت یک غذای معروف جهانی است. خوشمزه ، دلچسب و سالم. ظریف ترین کتلت های گوشت گاو یا گوشت گوساله مورد توجه هرکسی قرار خواهد گرفت.
لازم است
- - 200 گرم گوشت (تفاله)
- - رایانه تخم مرغ
- - 30 گرم پیاز
- - 20 گرم روغن سرخ کردنی
- - 150 گرم سیب زمینی
- - 30 گرم میوه
- - 35 گرم کره یا 75 گرم سس
- - نمک ، فلفل ، گیاهان تازه
دستورالعمل ها
مرحله 1
کتلت یک غذای معروف جهانی است. خوشمزه ، دلچسب و سالم. ظریف ترین کتلت های گوشت گاو یا گوشت گوساله مورد توجه هرکسی قرار خواهد گرفت.
گام 2
تفاله گوشت گاو یا گوساله را دو بار می گیریم ، از طریق چرخ گوشت همراه با پیاز رد می کنیم ، نمک ، فلفل ، یک تخم مرغ خام قرار داده و هم می زنیم تا یک توده همگن تشکیل شود.
مرحله 3
توده تمام شده را به کیک های تخت تقسیم کنید و در هر کیک تخت گوشت چرخ کرده قرار دهید.
مرحله 4
برای تهیه گوشت چرخ کرده ، یک تخم مرغ سفت را ریز خرد کنید ، پیاز ، نمک ، فلفل را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 5
از کیک های گوشتی ، ما شروع به مجسمه سازی کتلت ها به شکل دایره می کنیم.
مرحله 6
کتلت ها را باید با یک تخم مرغ خام چرب کنید ، در نان سفید ریز خرد شده بچرخانید ، در یک سرخ کن چربی عمیق سرخ کنید ، سپس برای مدت کوتاهی در فر قرار دهید.
مرحله 7
کتلت های آماده را روی یک تکه نان تست شده قرار دهید ، که با سیب زمینی سرو می شود ، میوه های کنسرو شده ، گیاهان را تزئین کنید.
مرحله 8
قبل از سرو ، یک تکه کره روی کتلت قرار می گیرند یا سس گوجه فرنگی را جداگانه سرو می کنند.
