فلفل پخته با گوجه گیلاس یک میان وعده کم کالری است که حتی برای گیاهخواران نیز مفید است. میزان کالری یک وعده فقط 120 کیلوکالری است. چنین فلفل هایی به سرعت آماده می شوند ، چهار وعده تهیه کنید.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز یا زرد شیرین ؛
- - 16 گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - یک دسته ریحان ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سرکه بالزامیک ؛
- - 1 قاشق چای خوری مرزنجوش خشک ؛
- - روغن زیتون ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوجه فرنگی های گیلاس را بشویید ، خشک کنید ، با خلال دندان در چندین مکان سوراخ کنید ، به مدت 30 ثانیه در آب جوش قرار دهید. گوجه فرنگی ها را در آبکش بریزید ، با آب سرد بریزید ، پوست آنها را بگیرید.
گام 2
فلفل دلمه ای را بشویید ، از وسط نصف کنید ، هسته آن را بردارید. یک ورق پخت را با روغن چرب کنید ، فلفل ها را روی آن قرار دهید ، برش دهید ، فلفل و نمک بپاشید.
مرحله 3
گیاهان را بشویید ، خرد کنید. حبه های سیر را پوست بگیرید و آنها را به صورت ورقه های بسیار نازک برش دهید.
مرحله 4
گوجه فرنگی های پوست کنده را درون فلفل ها بریزید ، سیر و گیاهان را بپاشید. با روغن زیتون و سرکه بالزامیک بپاشید. روی آن را با فویل بپوشانید ، به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. پس از آن ، دما را به 160-180 درجه کاهش دهید ، فویل را از فلفل بردارید ، 10 دقیقه دیگر در فر بپزید.
مرحله 5
فلفل های پخته شده با گوجه گیلاس را نیز می توان به صورت خنک سرو کرد. با پختن فلفل با گوجه فرنگی و قارچ می توانید پیش غذا را متنوع کنید.
