هرچه در تعطیلات میان وعده های جالبتری روی میز باشد ، خانه پذیرایی بیشتری در نظر گرفته می شود و خانواده و مهمانان تحت تأثیر استعدادهای آشپزی میزبان قرار می گیرند. میان وعده ناشی از پنیر و گوشت چرخ شده به طرز باورنکردنی نرم ، سیرکننده است و به لطف ادویه هایی که در ترکیب آن وجود دارد ، همچنین معطر است.
لازم است
- برای پوسته نرم:
- • پنیر سفت - 150 گرم
- • تخم مرغ - 3 عدد.
- • سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری. من
- پر کردن محصولات:
- • گوشت چرخ کرده خام (مرغ یا مخلوط گوشت گاو و گوشت خوک) - 300-320 گرم
- • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- • پیاز - 1 عدد.
- • شوید تازه - 30 گرم
- • تخم مرغ - 1 عدد.
- کمی از ادویه ها:
- • فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- • فلفل دلمه ای
دستورالعمل ها
مرحله 1
پخت و پز با تهیه کیک شروع می شود. پنیر سفت را رنده کنید ، با تخم مرغ زده شده ، سس مایونز ترکیب کنید. پوست (ورق ، کاغذ پخت ، حصیر نچسب) روی ورق پخت از فر قرار می گیرد و مخلوط پنیر تخم مرغ ریخته می شود. به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید.
گام 2
در حالی که کیک آماده می شود ، ارزش این را دارد که برای پر کردن غذای میان وعده حل شود. گوشت پیچ خورده با یک تخم مرغ زده شده ، نمک و ادویه جات ترشی جات ، ریز خرد شده یا پیازهایی که از طریق چرخ گوشت پیچ خورده اضافه می شود.
مرحله 3
گوشت چرخ کرده آماده را روی کیک پخته شده قرار داده و تراز می کنیم. با استفاده از پوست یا فرش ، رول را به آرامی بغلتانید و آن را به مدت 35-40 دقیقه به فر بفرستید. رول هم سرد و هم گرم سرو می شود و به صورت برش خورده در می آید.
