چیپس نوعی غذای خوشمزه است که بزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند. انواع مختلفی از چیپس وجود دارد ، مانند سیب زمینی ، سیب ، چغندر ، پنیر. آخرین گزینه نوع کاملی از چیپس است که به عنوان یک غذای فرعی همراه با سالاد و غذاهای دریایی بسیار مناسب است.
لازم است
- - 200 گرم پنیر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق کنجد؛
- - 50-70 گرم پسته ؛
- - 1 حبه سیر ؛
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر را روی رنده درشت رنده کنید (پنیر سفت برای تهیه چیپس بهترین است).
گام 2
سیرها را خرد کرده ، و همچنین آجیل ها را تا حد ممکن خرد کنید ، سپس آنها را به صورت گلدان در ملات خرد کنید (در این دستورالعمل می توانید از هر نوع مغز استفاده کنید ، اما خوشمزه ترین چیپس ها با پسته و فندق بدست می آیند).
مرحله 3
پنیر ، آجیل خرد شده ، دانه کنجد و سیر را در یک کاسه عمیق بریزید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
برای تهیه چیپس پنیر بهتر است از قالب سیلیکونی استفاده کنید ، اما اگر فاقد آن هستید ، می توانید از یک ورق پخت معمولی استفاده کنید ، اما در این حالت ، حتماً آن را با روغنی روغنی بپوشانید. بنابراین ، با استفاده از یک قاشق ، مخلوط را به شکل کیک روی فرم آماده قرار دهید. فاصله مطلوب بین آنها 3-5 سانتی متر است ، قطر هر "کیک" 8-10 سانتی متر است.
مرحله 4
ورق پخت را درون فر قرار دهید ، به مدت 7-10 دقیقه با 180 درجه گرم کنید ، سپس دمای فر را به 70 درجه کاهش دهید و چیپس ها را برای 10 دقیقه دیگر نگه دارید.
مرحله 5
پس از مدتی ، ورق پخت را از اجاق برداشته و در حالی که چیپس ها داغ هستند ، از وردنه استفاده کنید تا به شکل خمیده درآیند. چیپس را می توان به عنوان یک غذای فرعی یا میان وعده ای مستقل سرو کرد.
