سیب زمینی های آیداهو یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که از آمریکا به ما رسیده است. سیب زمینی است که با ادویه جات پخته می شود. این ظرافت بسیار راحت و سریع تهیه می شود. می توان آن را به عنوان یک غذای فرعی با بسیاری از غذاهای گوشتی سرو کرد.
لازم است
-
- سیب زمینی جوان با اندازه متوسط - 4 عدد ؛
- سبزی - شوید و جعفری ؛
- سیر - 1 حبه
- روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- خردل به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی های بزرگ و یکنواخت را انتخاب کنید. ویژگی این غذا این است که سیب زمینی همراه با پوست آن پخته می شود. بنابراین ، هر غده را کاملاً بشویید ، می توانید آن را با برس بمالید تا آلودگی های شدید آن پاک شود. سپس بگذارید سبزیجات خشک شوند.
گام 2
هر سیب زمینی را از وسط نصف کنید ، سپس هر نیمه را به سه قطعه دیگر برش دهید. در پایان ، باید به نظر برسد که اگر شما برای شارلوت سیب می برید ، فقط برش ها نباید نازک باشند.
مرحله 3
در یک قابلمه کوچک آب بریزید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید تا گرم شود.
مرحله 4
سیب زمینی های خرد شده را در قابلمه ای بریزید. این کار باید در حالی که آب هنوز سرد است انجام شود. بگذارید بجوشد و حدود 3 دقیقه بپزد.
مرحله 5
سیب زمینی ها را از قابلمه برداشته و روی بشقاب بگذارید و بگذارید تا خنک شوند.
مرحله 6
در حالی که سیب زمینی ها خنک می شوند ، می توانید سس درست کنید.
مرحله 7
در یک کاسه عمیق ، روغن آفتابگردان و خردل را مخلوط کنید.
مرحله 8
جعفری و شوید را بشویید و ریز خرد کنید.
مرحله 9
یک حبه سیر را پوست بگیرید و کاملا خرد کنید.
مرحله 10
همه مواد را در یک کاسه ترکیب کنید. سس شما آماده است.
مرحله 11
صفحه پخت را برداشته و با روغن نباتی آن را به خوبی مسواک بزنید.
مرحله 12
هر برش سیب زمینی را کاملاً با سس آماده پهن کرده و به آرامی روی صفحه پخت پخش کنید. سیب زمینی ها باید کنار پوست باشند.
مرحله 13
فر را روشن کنید و آن را با دمای 200 درجه گرم کنید.
مرحله 14
یک ورقه پخت با برش های سیب زمینی برداشته و آن را در فر قرار دهید. ظرف را به مدت 20-25 دقیقه بپزید. برای بررسی آمادگی سیب زمینی ، آن را با چنگال سوراخ کنید ؛ اگر چنگال به راحتی عبور کرد ، سبزی آماده است.
