گاهی اوقات خیلی دوست دارید سوپ کلم بخورید ، اما گوشت گاو ، همانطور که شانس دارد ، در دسترس نیست. در این حالت ، معمول ترین خورشت که تقریباً در همه فروشگاه ها فروخته می شود ، به کمک شما می آید. چنین سوپ کلم به افراد شلوغ کمک می کند ، زیرا آنها می توانند به مدت یک هفته بپزند و طعم آن خراب نشود ، اما برعکس ، حتی بهتر خواهد شد!
لازم است
- - سیب زمینی 3 عدد.
- - کلم 300 گرم
- - پیاز 1 عدد ؛
- - هویج 1 عدد.
- - رب گوجه فرنگی 150 گرم ؛
- - خوراک گوشت گاو؛
- - روغن آفتابگردان؛
- - برگ بو؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب خرد کنید. آن را داخل قابلمه ریخته و روی آتش می گذاریم. با تشکیل کف ، آن را با یک قاشق غذاخوری معمولی بردارید.
گام 2
پیاز را پوست گرفته و برش می دهیم. داخل ماهیتابه بریزید و چند دقیقه تفت دهید.
مرحله 3
هویج و سه عدد را روی رنده درشت پوست می کنیم. هویج را با رب گوجه فرنگی به پیاز اضافه کرده و برای 5 دقیقه آن را بپزید
مرحله 4
کلم را خرد کرده و به سیب زمینی اضافه کنید. حدود 15 دقیقه بپزید
مرحله 5
سبزیجات خورشتی و خورشت را به ماهیتابه اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه بپزید. در صورت تمایل می توانید برگ بو را اضافه کنید.
مرحله 6
سوپ کلم آماده است! حالا می توانید نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. نوش جان!
