زیبا و رنگارنگ ، این کوکی ساندویچی از پشت به همان اندازه که از جلو به نظر می رسد شایان ستایش است.
لازم است
- برای آزمون:
- - 1 تخم مرغ
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 100 گرم کره ؛
- - 1 لیوان آرد ؛
- - رنگهای غذایی
- برای کرم:
- - 1 پروتئین ؛
- - 100 گرم پودر قند.
- برای دکوراسیون:
- - شیرینی های کوچک چند رنگ ؛
- - شکلات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. در یک کاسه عمیق ، تخم مرغ ، شکر و کره را با هم هم بزنید. آرد الک شده را اضافه کرده و ورز دهید تا خمیری که به دستان شما نمیچسبد. خمیر را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید ، به هر کدام رنگ مواد غذایی اضافه کنید و دوباره ورز دهید تا جرم یکنواخت شود.
گام 2
هر تکه خمیر را روی سطح کمی آردپاشی شده حلقه کنید. یک برش کوکی به شکل قلب برداشته و همین قطعات را برش دهید.
مرحله 3
1/3 کل قلب ها را از وسط نصف کنید. همه چیز را روی یک ورق پخت که با کاغذ پخت اندود شده قرار دهید و به مدت 5-7 دقیقه در فر بپزید. کلوچه ها باید کمی قهوه ای شوند.
مرحله 4
کرم را آماده کنید. سفیده را از زرده جدا کنید و آن را در کف سفت بزنید و به تدریج شکر دانه ریز اضافه کنید. یک لایه خامه به یک کلوچه بمالید ، 2 نیمه کوچک را به قسمت اشاره شده قلب بچسبانید (به این ترتیب گوش خرگوش بدست می آید). ساختار را با یک کوکی قلب دیگر بپوشانید و اجازه دهید کمی خامه سفت شود.
مرحله 5
در این زمان ، یک تکه شکلات را در یک کاسه کوچک بریزید و آن را به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. توده شکلات را به یک کیسه پلاستیکی منتقل کرده و نوک آن را برش دهید. با استفاده از این کیسه قنادی موقت ، چشم ها و بینی یک خرگوش را در یک طرف کوکی بکشید. در پشت ، کمی خامه سفید بزنید و یک آب نبات گرد بچسبانید تا دم اسبی درست کنید.
