اسم حیوان دست اموز عید پاک عنصری از فرهنگ برخی از کشورهای اروپای غربی است ، اما این مانع نمی شود که آن را برای آشپزخانه خود قرض کنیم و برای کودکان عید پاک کلوچه های زیبا و خوشمزه بپزیم.
لازم است
- - 200 گرم آرد گندم ؛
- - 125 گرم کره ؛
- - 50 گرم پودر کاکائو ؛
- - 4 قاشق غذاخوری من صحرا
- - 1 تخم مرغ
- - 0.5 قاشق چایخوری وانیلین
- - بیکینگ پودر خمیر در نوک چاقو ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - شیر غلیظ ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - لعاب؛
- - فرم هایی به شکل خرگوش یا قالب کاغذی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را از طریق الک الک کرده و با یک بکینگ پودر ترکیب کنید. سپس آن را با کره مخلوط کنید تا یک خرده ریز شود.
گام 2
شکر دانه ریز ، کاکائو ، نمک و یک تخم مرغ را به آرد اضافه کنید ، مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود و خمیر را ورز دهید. آن را با پلاستیک بپیچید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
خمیر را به صورت لایه ای به ضخامت تقریبی 0.5 سانتی متر حلقه کنید و با استفاده از قالب خرگوش شکل ، کلوچه ها را از خمیر برش دهید. اگر چنین شکلی ندارید ، از یک الگوی کاغذی که از قبل آماده شده استفاده کنید. آن را به خمیر وصل کرده و با استفاده از چاقوی تیز شکلی را در امتداد آن برش دهید.
مرحله 4
در یک فنجان جداگانه ، 4 قاشق غذاخوری را ترکیب کنید. شیر غلیظ و 1 ، 5 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات. سطح کوکی را با این مخلوط بپوشانید ، سپس آن را به آرامی از تخته برش برداشته و به یک ورق پخت چرب شده منتقل کنید.
مرحله 5
کلوچه ها را به مدت 15-20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. محصولات نهایی را از ورق پخت خارج کرده و خنک کنید.
مرحله 6
با استفاده از لعاب چند رنگ ، چشم ها ، بینی ها ، آنتن ها را برای خرگوش ها بکشید. می توانید آنها را لباس بپوشید ، به آنها هویج بدهید. طراحی اسم حیوان دست اموزهای عید پاک کاملاً به تصورات شما بستگی دارد.
