رژیم بورمنتال در روسیه در سال 2001 ظاهر شد. در رتبه بندی مدرن رژیم های غذایی ، رتبه 25 را دارد. این روش از دست دادن وزن در ترکیب با شناسایی دلایلی که منجر به آن شده است ، برای افرادی که دارای اضافه وزن قابل توجهی هستند مناسب است. نتیجه نهایی چیست - هر کس به تنهایی تصمیم می گیرد ، نویسنده این روش آن را "کاهش وزن بدون مرز" می نامد.
"دکتر بورمنتال" کیست؟
این تکنیک توسط والری روماتسکی پزشک و روان درمانگر روسی تولید و به ثبت رسیده است. یک رژیم غذایی کم کالری که به طور خاص طراحی شده است باید با روش های روان درمانی همراه با هدف شناسایی علل پرخوری ترکیب شود. نویسنده معتقد است که رفتار نادرست غذا خوردن در مشکلاتی نهفته است که باعث می شود فرد احساس ناراحتی و گرسنگی کند. او بدون اینکه به عواقب آن فکر کند ، شروع به مصرف مقادیر زیادی غذای شیرین و پرکالری می کند. عادت "گرفتن استرس" خیلی سریع به دست می آید و فقط با کمک یک متخصص می توانید از شر آن خلاص شوید. همه نمی توانند با جسارت در مورد مشکلاتی که منجر به چاقی شده صحبت کنند. روانشناس به راهنمایی بیمار کمک خواهد کرد و محیط باید از او پشتیبانی لازم را انجام دهد: خانواده ، همکاران ، دوستان. در هر رژیم غذایی ، توجه به خصوصیات فردی ارگانیسم ، هیکل و وضعیت سلامتی آن مهم است. بنابراین می توانید رقم بهینه وزن را محاسبه کنید. و مهمتر از همه ، فرد باید مشکلات حاد روانی خود را تعیین کند - دلایل پرخوری او.
قوانین اساسی
از همه مهمتر ، شما نباید گرسنه بمانید. مهار فرآیندهای متابولیک منجر به افزایش وزن بیشتر می شود. صبحانه بهتر است صبحانه بخورید و ظهر نباشد ، بدن با غذا "بیدار" می شود. هر وعده غذایی باید 150 تا 200 گرم باشد و تعداد آنها می تواند به هشت عدد برسد. شام چند ساعت قبل از خواب ترجیح داده می شود.
تشخیص بین گرسنگی و اشتها بسیار مهم است ، این امر به شما کمک می کند تا از پرخوری پرهیز کنید. بخش کوچکی می تواند گرسنگی را برطرف کند و اشتها احساسات ، خلق و خوی بیشتر است. با جدا کردن این دو مفهوم ، زیاد نخواهید خورد.
یک پیش نیاز این است که شما باید میزان کالری مواد غذایی را ردیابی کنید. جدول تهیه شده توسط نویسنده در این مورد که محتوای کالری تمام محصولات مجاز وارد می شود ، کمک زیادی می کند. بسته به فرد بودن بدن ، میزان مجاز روزانه نباید بیش از 1500 کالری باشد. آستانه پایین نباید بیش از یک سوم کاهش یابد.
غذا باید خوشمزه باشد و شما آن را دوست دارید. پس از همه ، بدن پس از خوردن "از طریق زور" ، مطمئنا "بدن جبران خواهد کرد" به شکل چیزی دلپذیر ، اما مفید نیست ، و این روش اجازه نمی دهد. وقتی همه سایه های طعم دهنده در غذاهای رژیمی وجود داشته باشد ، مطلوب است. قسمت پنجم را می توان به غذاهای پر کالری داد.
لازم نیست خود را مجبور به نوشیدن مایعات زیاد کنید. بدن خودش میزان لازم را به شما می گوید. نکته اصلی این است که آب جای غذا را نمی گیرد.
کاهش وزن با فعالیت بدنی غیر پیچیده بسیار تسهیل می شود. یک کلاس نیم ساعته پیاده روی یا یوگا کافی است. اگر به سختی می توانید خود را از فعالیت های معمول ورزشی خود محروم کنید ، ارزش دارد که رژیم غذایی را دو تا سیصد کالری افزایش دهید.
رژیم بورمنتال برای زنان باردار ، خردسالان و افراد مسن توصیه نمی شود. این روش برای افراد دارای انحراف ذهنی و بیماری های جدی ممنوع است. همیشه قبل از شروع کاهش وزن با پزشک خود مشورت کنید.
رژیم غذایی
منوی تقریبی روش اصلاح وزن روانشناختی چه باید باشد؟ قبل از برنامه ریزی ، باید در مورد تعداد وعده های غذایی تصمیم بگیرید. مانند هر رژیم غذایی ، صبحانه با داشتن کربوهیدرات کافی "پرانرژی ترین" است. ناهار کمتر متراکم است ، اما سرشار از پروتئین است. شام رژیمی به طور سنتی سبک است. نسبت کلاسیک اعمال می شود: صبحانه - 35٪ ، صبحانه دوم (ناهار) - 15٪ ، ناهار - 35٪ ، شام - 15٪ از رژیم روزانه. و هیچ میان وعده ای وجود ندارد ، هر قسمت از غذا کامل است و شما باید سریعتر از 20 دقیقه آن را مصرف کنید.
در لیست محصولات قابل قبول: گوشت و ماهی غنی از پروتئین ، غذاهای دریایی ، پنیر کوک ، تخم مرغ ، سبزیجات و میوه ها از ارزش ویژه ای برخوردار خواهند بود. محصولات شیر تخمیر شده ، آجیل ، عسل به طرز مطلوبی مکمل و سودمند خواهند بود. شما باید غذاهای چرب ، الکل و نوشابه ، محصولات دودی ، کنسروها و کالاهای پخته شده را فراموش کنید.
منوی نمونه به مدت یک هفته
منوی پیشنهادی شش وعده در روز را فراهم می کند. می توانید بیشتر اوقات غذا بخورید ، سپس هر میوه ای به عنوان یک وعده غذایی سبک کامل انجام می شود.
صبحانه برای اولین وعده غذایی ، غلات ایده آل هستند ، تنوع زیادی وجود دارد. بیشترین توصیه ها: فرنی بلغور جو دوسر و بلغور. قسمت کوچکی از نان با یک برش پنیر مجاز است ، یا حتی بهتر ، آن را با نان جایگزین کنید. قهوه یا چای با لیمو و عسل.
ناهار. صبحانه دوم می تواند تنوع بیشتری داشته باشد: پنیر دلمه کم چرب به همراه خامه ترش ، تخم مرغ آب پز ، سوسیس یا املت. کمپوت میوه خشک یا تازه کاملاً عالی است.
شام. اولین دوره ها بورچر سبز خوب ، ترشی ، سوپ نخود یا برنج ، بورچر بدون چربی قرمز خواهد بود. هر روز می توانید با یک غذای جدید خود را غرق کنید. سه بار: گوشت گوساله یا مرغ ، جگر یا قلب جوشانده. برای دوستداران غذا می توانید چیزی اصیل درست کنید ، مثلاً فلفل دلمه ای. بهتر است سبوس یا نان سیاه مصرف کنید. کمپوت یا چای
عصرانه. این وعده غذایی بعد از ظهر درمانی برای کسانی است که دندان شیرین دارند. می توانید ماست بخورید ، میوه های خشک و آجیل توصیه می شود. یک روز از هفته می توانید خود را با پنکیک پذیرایی کنید.
شام. وعده های عصرانه باید سبک باشند. برای این منظور ، هر سالادی که از سبزیجات و گیاهان تهیه شود عالی است ؛ شما می توانید آنها را با نخود فرنگی یا کنسرو نخود متنوع کنید. یک افزودنی عالی می تواند برنج ، پوره سیب زمینی ، کمی گوشت آب پز یا ماهی باشد. چای.
شام دوم پایان خوب روز یک لیوان کفیر یا ryazhenka و چند ترقه یا خشک کن است.
یک روز در هفته ، این معمولاً یکشنبه است ، توصیه می شود یک روز ناشتا را ترتیب دهید - آن را به یک رژیم غذایی گیاهی بدهید.
جوانب مثبت و منفی رژیم بورمنتال
نظرات متخصصان تغذیه و افرادی که طبق بورمنتال تصمیم به لاغر شدن گرفته اند در یک مورد اتفاق نظر دارند: این روش به طرز شگفت انگیزی مثر است. محدودیت رژیم غذایی و تنظیم دقیق کالری تأثیر سریع دارد. بیماران از روز اول شروع به کاهش وزن می کنند. نتیجه هفتگی 2-5 کیلوگرم است و در یک ماه می توانید 6-12 کیلوگرم وزن کم کنید. وعده های غذایی متعادل و مکرر می تواند به شما در جلوگیری از گرسنگی کمک کند. و یک رژیم غذایی کاملاً متنوع به شما امکان می دهد محدودیت ها را نادیده بگیرید. برای تهیه وعده های غذایی ساده و سریع در خانه ، هیچ ترفندی لازم نیست. علاوه بر محصولات معمول در خانه ، شما می توانید دستورالعمل های گام به گام جالب و اصلی را با حداقل میزان کالری ایجاد کنید. اما مهمترین نتیجه شناسایی عواملی است که منجر به مشکل اضافه وزن شده و از آنها در آینده جلوگیری می شود.
نقطه ضعف این روش کاهش موقتی عملکرد ، حتی گاهی ضعف جزئی است. معده در دو هفته اول با غذای کم کالری سازگار می شود. برای بسیاری ، پیگیری میزان کالری دریافتی شما خسته کننده است. یک جدول و فرمول مخصوص طراحی شده به شما امکان می دهد این روند را به صورت روزانه بر اساس وزن ، قد و سن خود تنظیم کنید. فقط کمی صبر و حوصله و نتیجه دیری نخواهد کشید.
