برنامه ریزی یکی از نهنگ های پس انداز است. برنامه ریزی یک هفته قبل منو به شما کمک می کند تا از اتلاف غیر ضروری ، میان وعده های گاه به گاه و مواد غذایی که در سطل آشغال قرار دارند جلوگیری کنید. شما می توانید گام بلندی در جهت تغذیه سالم برای کل خانواده بردارید و با ساده سازی تهیه و آماده سازی ، وقت بیشتری را برای خودتان آزاد کنید.
برنامه ریزی من برای یک هفته برای کل خانواده:
- مجهز به یک لیست مواد غذایی ، از خرید غیرضروری جلوگیری می کنید ، آنچه را که قبلاً دارید خریداری می کنید ، غذاهایی را خریداری می کنید که نمی دانید چگونه بپزید و در نهایت در سطل آشغال قرار می گیرند. علاوه بر این ، شما همیشه می توانید نحوه استفاده از پس مانده های ظروف و محصولات را برنامه ریزی کنید و نصف قوطی سس یا تکه های گوشت دودی به کار شما می آید و در گوشه یخچال به آرامی خشک نمی شود.
- با تهیه منو از قبل ، دقایقی طولانی صرف فکرهای سخت در یخچال نخواهید کرد که چه چیزی را می توانید از مجموعه مواد موجود بپزید ، ساعت های طولانی را به دنبال الهام در شبکه "آویزان" نکنید. شما مجبور نیستید سریع به فروشگاه بروید زیرا کالاهای اساسی ندارید.
-
شما همیشه می توانید از قبل با اعضای خانه خود در مورد آنچه که می خورند موافقت کنید ، از آنها در مورد برنامه هایشان مطلع شوید و منو را برای آنها تنظیم کنید و خود را از بیشتر هوی و هوس و غافلگیری نجات دهید. لازم نیست بعد از کار به فروشگاه بشتابید ، بنابراین می توانید فوراً به خانه بپیچید و به این فکر کنید که چه چیزی را بپزید.
- تعداد کمی از افراد قصد دارند سه بار در هفته به خانواده آنها پیتزا منجمد خوراک بدهند ، اما حتی اگر همیشه فقط خودتان آشپزی کنید ، آیا منوی غذای شما متعادل است یا براساس آنچه در یخچال است ، تهیه می شود؟
برنامه ریزی یک وعده غذایی برای کل خانواده در هفته با انتخاب دستور العمل ها آغاز می شود. شما احتمالاً چندین غذای روزمره اثبات شده دارید که هر از گاهی موفق می شوید و مورد پسند همه اعضای خانه قرار می گیرد. آنها اساس منوی شما را تشکیل می دهند. اگر نمی خواهید فراتر از چارچوب معمول بروید ، حق شماست ، اما اگر سعی در آزمایش دارید ، به خودتان اجازه دهید زمان مشخصی را برای گشت و گذار در غذا صرف کنید. چند وبلاگ ، حساب اینستاگرام ، مجله پیدا کنید که به شما الهام می دهند و 10-15 دقیقه در روز را به آنها اختصاص دهید. یکی دو دستور العمل جالب پیدا کنید و آنها را برای هفته آینده برنامه ریزی کنید.
اگر هنوز یک مورد ندارید ، یک فهرست دستور العمل ایجاد کنید. نوت بوک های همیشه یادداشت ، برنامه های زمان بندی و اگر دوست دارید دست خط داشته باشید ، کارت های کارتن در یک جعبه مفید بسیار خوب هستند. هر دستورالعمل باید نه تنها لیستی از غذاهای مورد نیاز شما ، بلکه تعداد وعده ها را نیز در خود داشته باشد. اگر این برای شما مهم است ، ممکن است میزان کالری ظرف ها و ترکیب انرژی آنها نیز در آنجا مشخص شود. همانطور که طبق این دستور العمل ها غذا درست می کنید یادداشت برداری را فراموش نکنید ، زیرا ممکن است به کالاهای کم و بیش احتیاج داشته باشید ، می خواهید برخی از محصولات را جایگزین کنید ، زمان پخت و پز ممکن است با موارد ذکر شده متفاوت باشد.
قبل از اینکه زندگی خود را "طبق برنامه" شروع کنید ، یک موجودی ثبت کنید. وقت بگذارید تا بفهمید دقیقاً در سطل آشغال شما چیست. در عین حال ، از محصولات منقضی شده خلاص شوید و ، اگر تصمیم دارید که برنامه ریزی نه تنها یک منوی اقتصادی ، بلکه یک منوی سالم برای کل خانواده را از محصولات "ممنوع" شروع کنید.
برنامه ریزی یک منو برای کل خانواده برای یک هفته قبل نباید از آخر هفته شروع شود ، زیرا شما هنوز هم مجبور به خرید غذا ، جدا کردن آنها و پردازش آنهایی هستید که فقط نمی توانند در قفسه قرار بگیرند. بعید است آماده باشید تا تمام وقت آزاد خود را به این امر اختصاص دهید.
کمی زمان برای برنامه ریزی یک یا دو روز قبل از روز "خرید" خود اختصاص دهید ، در عین حال شما می توانید هنگام تهیه منو ، پیشنهادات تخفیف فعلی را در نظر بگیرید و غذاهایی را که می توانید از محصولات "تبلیغاتی" تهیه کنید انتخاب کنید.پس از همه ، شرم آور است وقتی که در فروشگاه ماهی ماهی تازه ای را که خانواده شما با قیمت "خوب" دوست داشته اند ، به طور غیر منتظره پیدا کردید و کل منوی شما برای یک هفته براساس این واقعیت است که مرغ و میگو خریداری می کنید.
منوی هفته برای هر خانواده نه تنها به تنظیمات غذایی کودکان و خانواده ها بلکه به برنامه آنها نیز بستگی دارد. شخصی می تواند ناهار یا شام را در خارج از خانه بخورد ، کسی به یک میان وعده اضافی نیاز دارد که می توانید با خود ببرید. همه اینها نیز قابل تأمل است. بعد از اینکه تمام خانواده برنامه های خود را با شما در میان گذاشتند ، برای شما مشخص خواهد شد که در طول هفته چند صبحانه ، ناهار و شام در انتظار شما هستند.
برای اینکه منوی شما مقرون به صرفه باشد ، مهم است که غذاهای "اصلی" را انتخاب کنید که در اطراف آنها کل برنامه خود را ایجاد خواهید کرد. اگر خانواده گیاهخوار نیستید ، در طول هفته به چندین غذای گوشتی و ترجیحاً حداقل یک ماهی نیاز دارید.
هنگام انتخاب یک ماده اصلی ، بلافاصله به دنبال غذاهای دیگری باشید که می توانید بر اساس آن یا / و از باقی مانده های آن بپزید. بنابراین ، به عنوان مثال ، یک مرغ کامل می تواند پایه ای برای آبگوشت ، پاهای پخته شده برای شام برای شوهر و گوشت گاو استروگانف مناقصه برای ناهار برای کودکان باشد. آیا تصمیم گرفته اید که گوشت گاو گوشتی را بپزید؟ مقداری برای ساندویچ صبحانه یا یک سالاد به سبک آسیایی برای شام ذخیره کنید. آیا دوست دارید ماکارونی با سس بولونزی درست کنید؟ یک سس سس آماده کنید و هفته آینده لازانیا را برنامه ریزی کنید. همچنین ، با یک حاشیه ، می توانید گوشت چرخ کرده خانگی را که ارزان تر از فروشگاه است ، بپزید و مقداری از آن را برای آینده به ظروف تبدیل کنید - فلفل شکم پر ، جوجه تیغی ، کوفته ، حتی کتلت را ذکر نکنید ، کاملاً یخ زده ایستاده است. به دنبال این ویژگی ها در منوی خود باشید ، در وقت و هزینه خود صرفه جویی می کنید.
با تهیه غذاهای "اضافی" به غذاهای اصلی ، آنها را در دستور العمل های خود علامت گذاری کنید. در آینده ، برنامه ریزی منو برای شما حتی ساده تر خواهد بود.
اگر می خواهید منوی شما متعادل باشد ، کمی از ترفند "رنگی" استفاده کنید. به عنوان مثال ، ظروف گوشتی را به رنگ قرمز ، ماهی را به رنگ صورتی ، سالاد تازه را به رنگ سبز و سبزیجات را با زرد مشخص کنید. بنابراین ، به مدت یک هفته در اطراف جدول و منو ، خواهید فهمید که کدام غذاها را بدون خواندن نام آنها از دست داده اید.
هنگام تهیه یک منو برای کل خانواده به مدت یک هفته ، به یاد داشته باشید که شما می توانید برنامه هایی بیش از اینکه چه چیزهایی را بپزید و چه چیزهایی را بپزید. شما می توانید یک شب هنگام سفارش غذا "رفتن" برنامه ریزی کنید ، ببینید کدام روز می توانید وعده های غذایی را به صورت ذخیره تهیه کنید و کدام روز تقریبا می توانید از پخت و پز آزاد شوید.
اگر در خانواده خود كمك كننده كمي هستيد ، مي توانيد برنامه ريزي كنيد تا يك وعده غذايي كه با هم مي پزيد در منوي خود داشته باشيد و براي اين كار كمي وقت بگذاريد. در آینده ، می توانید به تدریج برخی از پخت و پزها را به کودکان منتقل کنید ، از جمله غذاهای "امضا" آنها در فهرست.
فراموش نکنید که مردان نیز می توانند آشپزی کنند. چه عاملی مانع شما برای برنامه ریزی روز "مرد" می شود که همسرتان صبحانه یا شام یا همه وعده های غذایی را یک باره مراقبت کند؟
بعد از اینکه فهرست خود را تنظیم کردید ، به لیست خرید خود بروید. ببینید چه مواد اولیه ای دارید ، چه چیزهایی برای خرید نیاز دارید. از آنجا که قبلاً لیستی از "سهام" آماده دارید ، لازم نیست وقت را تلف کنید و بفهمید قند و گندم سیاه دارید یا نه.
لیست اصلی را به یک لیست عمده تقسیم کنید ، آن دسته از کالاهایی را که می توان پیش خرید کرد و یا یکی دو محصول کوچک ، که حاوی نان ، شیر ، گیاهان و سایر محصولات مشابه است که در مغازه ها با فاصله پیاده روی از هر یک خریداری می شوند ، یادداشت کنید. دو سه روزه
لیست خرید خود را در طول هفته به روز کنید و بلافاصله آن کالاهایی را که به طور مداوم در خانه مورد نیاز است به آن اضافه کنید.
