در بحبوحه بحران و افزایش قیمت ها - وقت آن است که در مورد دستور العمل های ساده مادربزرگ که به مجموعه ای عجیب و غریب از محصولات نیازی نیست ، بخاطر بسپارید. ساده اما خوشمزه تخمهای خرد شده را می توان به اینها نسبت داد. با این حال ، تخم مرغ مخلوط شده متفاوت است. دستورالعمل پیشنهادی نیز در بین مردم mutty نامیده می شود.
و ، شاید ، منطقی در این وجود داشته باشد. اگرچه این کلمه دلالت بر بی حوصلگی یا مزخرف بودن دارد ، مفهوم حتی منسوخ تری وجود دارد: "whorl" - چیزی به هم ریخته است. اما تخم مرغ به تنهایی نمی تواند یک خانواده پرجمعیت را تأمین کند ، زیرا ارزان هم نیست. اما اگر مجموعه ای از محبوب ترین سبزیجات را به دلیل حجم به آنها اضافه کنید ، یک جعبه گشایی با سبزیجات یا mutota خواهید یافت.
به مقدار دقیق غذا نیاز نیست ، همه چیز را همانطور که دوست دارید توسط چشم گرفته می شود: پیاز ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی ، هویج. اینها مواد اصلی هستند ، اما افزودن کدو سبز کدو تنبل ، سوسیس های باقیمانده (سوسیس ، سوسیس ، ویتنام) منعی ندارد.
اول از همه ، پیازها را به یک ماهی تابه عمیق با روغن نباتی ارسال می کنند. می توانید آن را به صورت مکعبی و نیم حلقه برش دهید. شما به روغن نباتی زیادی احتیاج ندارید ، زیرا سبزیجات آب می دهند. به محض نرم شدن پیاز ، فلفل را در نیم حلقه پخش کنید. بعد از 2-3 دقیقه ، گوجه فرنگی. هرکسی تخم مرغ با گوجه فرنگی دوست دارد مقدار زیادی از آن را قرار می دهد. در غیر این صورت ، می توانید با 2 اندازه متوسط کنار بیایید یا آنها را با یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی جایگزین کنید.
هویج باید رنده ریز یا ریز خرد شود ، اما پخت هویج خرد شده مدت زمان بیشتری طول می کشد. همه سبزیجات تا زمانی که نرم شوند زیر درب خورشت قرار می گیرند. در این فرآیند ، نمک ، فلفل سیاه سیاه به مزه اضافه می شود. در آخرین لحظه ، 4-5 تخم مرغ شل می شوند. آنها را باید داخل سبزیجات ریخته و هم بزنید. 5-4 دقیقه طول می کشد تا تخم مرغ ها تمام شود. موتوتا آماده است.
گزینه ای که در بالا توضیح داده شد برای تابستان و پاییز مناسب است ، زمانی که کل سبزیجات تازه وجود دارند. اما این غذا را می توانید در هر زمان از سال تهیه کنید. از این گذشته ، زنان خانه دار غیور احتمالاً در زمستان از چنین سبزیجاتی مانند لوچو ، سالاد بلغاری یا هر چیز دیگری که همه سبزیجات در آن وجود دارد ، تهیه می کنند. حتی می توان از تهیه خیار استفاده کرد. پس از همه ، خیار ترشی ، برش داده شده به مکعب ، به خوبی با پوره تخم مرغ بروید. اگر در یخچال باقیمانده سوسیس خرد شده باقی مانده باشد ، بعد از پیاز به ظرف ارسال می شود.
موتوتا یک غذای همه کاره است که نسبت مشخصی ندارد. اما این حتی جالب تر است ، زیرا چگونه می توانید تخیل خود را کاملا نشان دهید. اگر یک خانواده 4 نفره باشد ، با سرخ کردن هر یک تخم مرغ ، بعید به نظر می رسد که بتوان اعضای خانواده رضایت بخش را تغذیه کرد. و هنگامی که این تخمها با همه موارد فوق مخلوط می شوند ، یک ماهیتابه کامل تخم مرغ سرخ شده به دست می آورید. فقط می توانید گل آلود بخورید و اگر بیشتر سیب زمینی یا ماکارونی را برای یک غذای جانبی بجوشانید ، یک شام کامل خواهید گرفت.
