آبگوشت برنج یک روش درمانی بسیار موثر شناخته شده برای اختلالات روده و اسهال است. مزیت بزرگ آن در دسترس بودن و عدم وجود مواد شیمیایی است که به لطف آنها می توان آب برنج را به بزرگسالان نیازمند به رژیم غذایی و کودکان از بدو تولد داد. برای نوزادان ، می توانید جوشانده ای را با مخلوط به بطری اضافه کنید.
لازم است
-
- آرد برنج / برنج - 150 گرم ؛
- آب - 1 لیتر
دستورالعمل ها
مرحله 1
به منظور تهیه آب برنج طبق تمام قوانین ، از آرد برنج استفاده می شود. می توانید آن را در بخشهای ویژه با محصولات مخصوص غذای کودک و رژیم غذایی خریداری کنید. اگر قادر به خرید آرد برنج نیستید ، می توانید خودتان آن را تهیه کنید. برای این کار ، برنج باید مرتب شود ، شسته و خشک شود و سپس آسیاب شود تا قوام آرد داشته باشد. آسیاب قهوه معمولی و خوب شسته شده خوب است.
گام 2
مقدار کمی آرد برنج را در نصف لیوان آب گرم حل کنید. لازم است آرد را به آرامی و بدون ترکیدن توده ها هم بزنید ، تا آبگوشت برنج با لذت نوشیده شود. بقیه آب را در قابلمه بجوشانید و سپس محلول برنج را درون آن بریزید. آبگوشت را مدام هم بزنید ، باید حالت یکنواختی داشته باشد. آبگوشت نباید قوی باشد ، نسبت آب به آرد ، به طور معمول ، یک به ده است.
مرحله 3
نگه داشتن آبگوشت برنج روی آتش حدود پنج دقیقه طول می کشد. سپس آن را خنک کرده و اجازه دهید فرد بیمار از قاشق نوش جان کند. البته همه آن را نمی چشند - برنج کاملا بی مزه است ، بنابراین در صورت تمایل می توانید کمی نمک یا شکر به آن اضافه کنید.
مرحله 4
درصورتی که آرد برنج نداشته باشید و راهی برای پختن آن وجود نداشته باشد ، گذراندن برنج معمولی که هر خانه دار در خانه دارد کاملاً امکان پذیر است. به طور معمول ، این دستور العمل از دوران کودکی برای بسیاری آشنا است. 150 گرم برنج را که به خوبی در آب سرد شسته و با یک لیتر آب بریزید. برنج را طبق معمول بپزید و مرتباً هم بزنید. نمک نریزید.
مرحله 5
صبر کنید تا برنج خیلی نرم شود. برخلاف تهیه فرنی برنج ، مدت زمان آن بسیار بیشتر است. آبگوشت برنج باید به مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت روی حرارت کم باشد. سپس باید برنج آب پز شده را از طریق الک پاک کرده و دوباره دو یا سه دقیقه در آبگوشت بجوشانید. با این کار دوباره به یکنواختی و عدم وجود توده ها خواهید رسید. قبل از دادن جوشانده به بیمار خنک و صاف شوید.
