متخصصان تغذیه معتقدند که نباید صبحانه را کنار بگذارید. در صبح ، روند هضم غذا به ویژه شدید است ، بنابراین شما می توانید کالاهای پخته شده ، نوشیدنی های شیرین ، میوه ها - غذاهایی را که بعد از ظهر بخورید نامطلوب است. فیبر و پروتئین سالم و همچنین یک نوشیدنی گرم را که به شما کمک می کند باتری روزانه خود را شارژ کنید ، فراموش نکنید.
غذاهای اصلی
از محبوب ترین غذاهای صبحانه می توان به فرنی و همچنین املت و تخم مرغ مخلوط شده اشاره کرد. بهتر است آنها را خیلی چرب نکنید. فرنی را در آب بجوشانید ، و گیاهان ، سبزیجات ، پنیر یا مرغ را به جای بیکن به املت اضافه کنید.
بلغور جو دوسر را امتحان کنید - کودکان و بزرگسالان این فرنی را دوست دارند. غلات فوری را انتخاب کنید - آنها فقط برای یک دقیقه می پزند. می توانید در غیر این صورت - آب جوش را روی پوسته ها بریزید ، بشقاب را با درب ببندید و بگذارید فرنی دم بکشد. می توانید به جای آب از شیر بدون چربی و گرم استفاده کنید. حتی افزودن شیر به فرنی که قبلاً پخته شده مفیدتر است. با افزودن میوه های خرد شده - موز ، توت فرنگی ، زردآلو خشک یا کشمش ، طعم غذای خود را متنوع کنید. آجیل ، عسل یا مربا خانگی می تواند یک ماده افزودنی خوشمزه باشد.
با غلات آزمایش کنید ، غلات مختلف را امتحان کنید - بلغور ، جو ، برنج ، ارزن. اگر صبح قادر به آشپزی نیستید ، شب فرنی درست کنید. بلغور را در شیر در حال جوش ریخته ، کمی نمک و کمی شکر به آن اضافه کنید. در حین هم زدن ، فرنی غلیظ را بپزید ، کمی آن را خنک کرده و در ظرف هایی که با آب سرد غوطه ور شده اند بریزید. بگذارید ظرف کاملاً سرد شود و یک شب در یخچال قرار بگیرد. صبح ، پودینگ کوچک را روی بشقاب بچرخانید و روی آن را با مربا یا شیر تغلیظ شده بریزید.
دستورالعمل آسان دیگر یک املت سریع است. چند تخم مرغ را با چند قاشق غذاخوری شیر ، نمک و گیاهان خشک بزنید. نان سفید یا چاودار را به قطعات کوچک برش داده و کمی در روغن نباتی سرخ کنید. مخلوط تخم مرغ را روی نان بریزید و با درب بسته املت را بپزید. قبل از بیرون آوردن ظرف از اجاق گاز ، روی املت را با پنیر رنده شده بپوشانید. اجازه دهید پنیر ذوب شود و املت را روی کاسه ها قرار دهید. یک ماده افزودنی عالی برای آن یک خیار تازه یا چند گوجه گیلاس خواهد بود.
نوشیدنی های سرد و گرم
بهتر است صبح را با قهوه ، چای تازه دم کرده یا کاکائو شروع کنید. متخصصان تغذیه معتقدند که نوشیدنی های گرم می توانند به شما در هضم بهتر غذا کمک کرده و به شما انرژی دهند. نوشیدن آنها در فصل سرما بسیار مهم است. توصیه می شود به چای یا قهوه قند اضافه نکنید ، اما اگر نمی توانید مقاومت کنید ، خود را به یک قاشق محدود کنید. جایگزین شکر می تواند عسل ، مربا یا مواد نگهدارنده باشد.
ایتالیایی ها معتقدند که نوشیدنی ایده آل صبحانه قهوه با شیر است. اگر قهوه را دوست دارید ، سعی کنید خود آن را دم کنید - قهوه فوری بسیار کم کاربرد است. برای کسانی که چای را ترجیح می دهند ، می توانید سیاه یا سبز قوی دم کنید ، که مکمل آن با شیر گرم خوب است. دمنوش های گیاهی تسکین دهنده را برای عصر بگذارید - صبح با قوای بدن تداخل ندارد.
اگر عادت دارید صبح را با آب میوه شروع کنید ، آن را با آب رقیق کنید - به این ترتیب نوشیدنی مقوی کمتری خواهد بود ، اما طعم خود را از دست نمی دهد. برای کسانی که آب میوه می نوشند ، ارزش دارد مواد افزودنی شیرین را به چای یا قهوه ترک کنند.
