اجاق مایکروویو به بسیاری از زنان خانه دار کمک می کند ، به خصوص اگر زمانی برای آماده سازی شام طولانی وجود نداشته باشد. شاید ساده ترین گزینه طبخ کوفته در آبگوشت در مایکروویو باشد ، اما می توانید آنها را نیز سرخ کنید ، اگرچه این کار کمی بیشتر طول می کشد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نیم لیتر آب را در مایکروویو گرم کنید. به جای لیوان ، از قابلمه کباب یا قابلمه مایکروویو استفاده کنید. 0.5 کیلوگرم کوفته را در آب گرم از قبل ریخته و با قدرت III (برای اجاق های پنج مرحله ای) به مدت 7-9 دقیقه در فر بگذارید.
در حالی که کوفته ها در حال جوشیدن هستند ، کره یخ زده و 150-200 گرم پنیر سفت را روی رنده درشت رنده کنید. مخلوط نشوید.
گام 2
ظرف کوفته ها را بیرون آورده و محصول را در آبکش دور بریزید. برای تهیه سس می توانید از آبگوشت استفاده کنید ، بنابراین می توانید آن را در ظرف دیگری تخلیه کنید.
مرحله 3
وقتی کوفته ها کمی آبکش و خنک شدند ، آنها را در یک یا دو لایه در بشقاب قرار داده و نیمی از کره رنده شده را بپاشید. نمک و ادویه های مورد علاقه خود را مزه دار کنید.
مرحله 4
بشقاب را به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید. لطفاً توجه داشته باشید که عملکرد "Grill" باید روشن باشد. به هر حال ، ده باید از قبل گرم شوند.
مرحله 5
کوفته ها را بعد از پنج دقیقه بردارید. باید یک پوسته قابل توجه روی آنها ایجاد شود. اگر در بشقاب شما آبگوشت وجود دارد ، آن را کاملاً آبکش کرده و پنیر و کره باقیمانده را روی ظرف بپاشید ، این کوفته ها را اشباع کرده و به آنها لطافت و شادابی معمول می بخشد.
3-5 دقیقه صفحه را به مایکروویو ارسال کنید. سپس ظرف را بیرون بیاورید ، بگذارید "استراحت کند" ، گیاهان ریز خرد شده را بپاشید و سرو کنید.
مرحله 6
اگر از طرفداران نسخه "ازبکی" کوفته های سرخ شده سفت هستید ، کمی کره اضافه کرده و پنیر را کنار بگذارید. کوفته ها را زیر گریل نگه دارید تا خوب قهوه ای شوند. به یاد داشته باشید که آب اضافی را تخلیه کنید. سس برای چنین ظرفی ضروری است. آن را از آبگوشت تخلیه شده تهیه کنید.
مرحله 7
یک قاشق غذاخوری سس مایونز ، یک قاشق چایخوری آرد و یک قاشق چایخوری سرکه را به نیم لیتر آبغوره اضافه کنید. گیاهان را درون آن خرد کرده و در مایکروویو بجوشانید. خنک کن و سرو کن
