بسته بندی مواد غذایی مدرن ، اول از همه ، باید زیبا و زیبا به نظر برسد و چند منظوره باشد. با این حال ، علاوه بر این ، نیاز به راحتی در حمل و نقل محصولات و افزایش ماندگاری دارد - این ویژگی هایی است که بسته بندی خلا packaging دارد ، که به شما امکان می دهد مقدار زیادی از کالاهای فاسدشدنی را تازه نگه دارید.
همه چیز در مورد بسته بندی خلاuum
امروزه بسته بندی خلاuum یکی از محبوب ترین راه حل ها برای پاسخگویی به تمام نیازهای طراحی محصول است. این به هزینه های مالی قابل توجه و یک منطقه تولید بزرگ احتیاج ندارد ، که حتی برای مشاغل کوچک نیز سودآور است. بسته به حجم تولید بسته بندی وکیوم ، معمولاً از تجهیزات نیمه اتوماتیک یا خطوط با کارایی بالا استفاده می شود که محصولات روی آنها بسته بندی می شود.
ماشین آلاتی که کالاها را در یک کیسه پلاستیکی بسته بندی می کنند ، بسته بندی وکیوم را با یک درز خاص به صورت هرمتی می بندند.
بسته بندی خلاac از یک فیلم سد پلیمری با ساختار چند لایه ساخته شده است. یک نیاز مهم برای آن وجود خواص نوری است که با کمک آن خریدار می تواند ظاهر محصول و کیفیت آن را ارزیابی کند. طرف دیگر بسته بندی خلاuum غالباً مات ساخته می شود تا محصول سودآورتر به نظر برسد. برای محصولات ماهی ، کیسه های پلاستیکی مستطیلی معمولاً انتخاب می شوند ، در حالی که کیسه های مربعی برای بسته بندی محصولات گوشتی استفاده می شوند.
ذخیره سازی خلا V
مزیت اصلی بسته بندی خلاuum توانایی آن در افزایش قابل توجه ماندگاری محصول به دلیل جابجایی اولیه هوا از محفظه بسته بندی است. برای این منظور از مخلوط های گازی مخصوصی استفاده می شود که به طور جداگانه برای هر نوع محصول تهیه می شود و باکتری های بی هوازی را از بین می برد که می توانند محصول را حتی در یک محیط بدون هوا تکثیر و خراب کنند.
در خلا vac ، غذا 3-5 برابر بیشتر از روشهای نگهداری یخچال یا فریزر سنتی دوام می آورد.
بسته بندی وکیوم همچنین مواد غذایی را پس از یخ زدایی خوش طعم و تازه نگه می دارد که باعث صرفه جویی قابل توجهی در خرید مواد غذایی جدید می شود. این غلات ، شکر ، نمک و آرد با جریان آزاد را کاملاً ذخیره می کند ، زیرا بسته بندی خلاuum از جذب رطوبت هوا جلوگیری می کند و محصولات را از تحجر و اشکالات محافظت می کند. علاوه بر این ، کیسه های خلاuum برای ترشح سریع گوشت و ماهی ، باز شدن منافذ موجود در آنها و اشباع ظرف با ماریناد ، تا حد ممکن ایده آل هستند. در نتیجه ، کباب ها را می توان 10 دقیقه پس از مرین کردن در یک بسته خلا vac پخت. همچنین برای ذخیره مواد غذایی با محتوای چربی بالا ، که طعم اصلی خود را در خلا حفظ می کنند ، به طور گسترده ای استفاده می شود.
