سوپ پیاز تند و غنی اگر بخواهید آن را با شراب های قرمز و سفید درست کنید ، مشخص خواهد شد.
لازم است
- - 2 عدد پیاز
- - 350 گرم آب مرغ
- - 20 گرم شراب سفید خشک
- - 20 گرم شراب قرمز خشک
- - 20 گرم کره
- - 1 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
- - 5 گرم شکر دانه ریز
- - 20 گرم پنیر سفت
- - ارد
- - میخک
- - دارچین
- - نمک
- - فلفل سیاه
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را خرد کرده و در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
کره و آرد را به ماهیتابه اضافه کرده و پیاز را تفت دهید.
مرحله 3
در شراب قرمز و سفید ریخته ، پس از آن حدود 2 دقیقه مخلوط را تبخیر می کنیم.
مرحله 4
نمک ، فلفل ، دارچین ، میخک و شکر را اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را مخلوط کنید و آن را با آب مرغ پر کنید.
مرحله 5
ما مایع را برای حدود نیم ساعت با حرارت کم تبخیر می کنیم ، و گاهی اوقات هم می زنیم.
