چیزکیک لیمو عید پاک سریع درست می شود ، اما خنک شدن دسر آماده شده سه ساعت طول می کشد.
لازم است
- برای ده وعده:
- - پوسته بادام سرخ شده - 3/4 فنجان ؛
- - شکر - 1 ، 5 فنجان ؛
- - پنیر ماسکارپونه - 230 گرم
- - ماتزو - 0 ، 6 عینک ؛
- - کره - 8 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- - سه تخم مرغ
- - پوست لیمو - 2 قاشق چایخوری ؛
- - عصاره وانیل - 1 قاشق چایخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را بگذارید تا با حرارت 180 درجه گرم شود.
گام 2
بادام ، نصف شکر ، ماتزو و نمک را در غذاساز خرد کنید تا یکدست شود. انتقال به یک کاسه ، کره نرم اضافه کنید. هم بزنید ، خمیر حاصل را در ظرف کم عمق بریزید و خمیر را روی آن پخش کنید. آن را به مدت 15 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. در یخچال قرار دهید بدون اینکه از قالب خارج شوید.
مرحله 3
دما را به 150 درجه کاهش دهید.
مرحله 4
ماسکارپونه و شکر باقیمانده را در یک کاسه با همزن بزنید. یکبار تخم مرغ اضافه کنید ، سپس پوست لیمو ، وانیل اضافه کنید.
مرحله 5
ظرف را روی یک ظرف پخت قرار دهید ، کیک را با پر کردن پر کنید ، آن را برای حدود 50 دقیقه بشویید ، تا زمانی که پر از لبه ها سفت شود ، اما در مرکز آن باید ژله مانند باقی بماند. پای را بیرون آورده ، به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید.
