محصولات لبنی برای بدن ما بسیار مفید است. یکی از محصولات لبنی شناخته شده و مکرر مورد استفاده ما خامه ترش است ، اما تولیدکنندگان بی پروا قادر به تولید چنین محصولی هستند که نه تنها بی فایده خواهد بود بلکه آسیب می رساند. بیایید بفهمیم برای انتخاب یک خامه ترش خوب باید به چه چیزهایی توجه کنید …
خامه ترش یک سس عالی برای دوره های دوم است ؛ بسیاری از سوپ ها را تزئین می کند ، و همچنین در دسرها بسیار مناسب است. با این حال ، خامه ترش به اشتباه انتخاب شده ظرف را خراب کرده و به سلامتی شما آسیب می رساند.
امروزه ، کسانی که گاوهای خود را دارند یا کسانی که یک کشاورز قابل اعتماد را می شناسند که محصولات لبنی با کیفیت تولید می کند ، بیشترین خوش شانس را با خامه ترش دارند. آنها می توانند مطمئن باشند که هیچگونه آلودگی خارجی در خامه ترش وجود ندارد که باعث ارزان شدن محصول و آسیب رساندن به سلامتی شود. اما بیشتر ما ، به ویژه در شهرهای بزرگ ، برای جستجوی مواد غذایی مورد نیاز مجبور به بازدید از سوپرمارکت ها هستیم.
برای انتخاب یک خامه ترش خوب ، ابتدا باید تمام آنچه را که روی بسته بندی نشان داده شده است ، با دقت بخوانید. این محصول باید خامه ترش نامیده شود و نه خامه ترش ، خامه ترش یا موارد مشابه. این ترکیب نباید حاوی مواد نگهدارنده و همچنین روغن های گیاهی باشد (همچنین می توان کلمات یافت شده - جایگزین چربی شیر ، روغن نخل ، روغن نارگیل و غیره) ، طعم دهنده ها ، رنگ ها ، مواد غلیظ کننده (نشاسته ، کاراگینان و غیره). خامه ترش طبیعی به طور انحصاری از شیر و یک فرهنگ خاص ترش تهیه می شود. حتی نباید از شیرخشک در تولید خامه ترش با کیفیت استفاده شود! همچنین باید مدت زمان ماندگاری طولانی (بیش از دو هفته) را گوشزد کنم. البته بسته بندی نباید نفخ کند.
حتی پس از پرداخت هزینه خرید و باز کردن بسته خامه ترش در خانه ، آرام نباشید. قبل از استفاده از خامه ترش ، بررسی کنید که بوی روغن گیاهی غیرمعمول برای این محصول وجود ندارد ، این توده باید با بوی ظریف خامه ای یکدست باشد. سطح خامه ترش در شیشه باید براق باشد.
توجه داشته باشید! بهترین ، واقعی ، خامه ترش با کیفیت بالا ، ساخته شده طبق GOST ، نه TU.
