تقریباً هر خانم خانه داری کره در یخچال دارد. اما اگر معلوم شد که حجم روغن شما زیاد است و روغنی که خریداری کرده اید سفت است ، پس از ناراحتی عجله نکنید و فوراً از این محصول به ظاهر خراب جدا شوید - مراحل ساده زیر به شما در رفع روغن خشک کمک می کند.
لازم است
-
- کره
- اب؛
- آب هویج؛
- نمک؛
- سیب آنتونوف؛
- جوش شیرین؛
- نان؛
- ذغال توس؛
- شیر؛
- گاز پانسمان؛
- ماهی تابه؛
دستورالعمل ها
مرحله 1
روغن سفت را چندین بار با آب فراوان و کمی نمک بشویید. پس از آن ، کمی آب هویج طبیعی درون آن ریخته و توده حاصل را کاملاً مخلوط کنید. آب هویج طعم ظریف و ظریف از دست رفته قبلی را به روغن باز می گرداند.
گام 2
پس از افزودن برش های خرد شده سیب های آنتونوف ، روغن کهنه را در ماهیتابه چندین بار بجوشانید. سپس کره داغ را با برش های سیب از طریق پارچه پنیری صاف کرده ، کاملاً با آب بشویید و در حالی که هنوز داغ است آن را بزنید. روغن بازیافت شده دوباره قابل استفاده خواهد بود.
مرحله 3
روغن خشک را با محلول آب و جوش شیرین بشویید ، برای تهیه محلول از 1 لیوان آب و 1 قاشق چای خوری جوش شیرین استفاده کنید. پس از آن ، روغن باید به خوبی با آب تمیز و کمی نمک شستشو داده شود. طعم روغن بلافاصله بهتر می شود و بوی آن مطبوع تر است.
مرحله 4
کره سیر شده و یک برش کوچک نان را در ماهیتابه قرار داده و کره را با نان روی حرارت ملایم ذوب کنید. نان تلخی و بوی نامطبوع را جذب می کند و شما می توانید دوباره از طعم دلپذیر و خامه ای کره لذت ببرید.
مرحله 5
کره کهنه را در یک تابه ذوب کرده و 1 قاشق چای خوری ذغال توس از قبل خرد شده و الک شده را به آن اضافه کنید. توده حاصل را به مدت یک روز در یک مکان گرم بگذارید. روز بعد مخلوط روغن و ذغال توس را دوباره ذوب کرده و صاف کنید تا خنک شود. پس از آن ، طعم محصول خوراکی به روغن برمی گردد.
مرحله 6
کره سس شده را در شیر تازه بریزید ، آن را چندین بار کاملاً له کرده ، سپس در آب و نمک بشویید. شیر تازه طبیعی اسید بوتیریک را حل می کند ، که بیش از حد در روغن خشک یافت می شود و بوی بد و بوی بد محصول را از بین می برد. آب ، هنگام شستن کره ، شیر را از آن خارج می کند و کره بازیابی شده دوباره خوشمزه می شود.
