مطمئناً شما گلهای آبی روشن دیده اید که به صورت علف هرز در مزارع ، حاشیه جاده ها ، زمین های بایر و چمنزارها رشد می کنند. این گیاه کاسنی است که برای استفاده در صنایع شیرینی سازی و قهوه با موفقیت کشت شده است. کاسنی تنها آنالوگ قهوه است که دارای خواص مفیدی است.
خواص مفید کاسنی
ریشه کاسنی حاوی: 10-20٪ فروکتوز ، تا 60٪ اینولین ، گلیکوزید اینتیبین (که در داروها کاربرد دارد) ، کاروتن و ویتامین های C ، B1 ، B2 ، B3 ، عناصر میکرو و ماکرو (سدیم ، پتاسیم ، کلسیم) ، منیزیم ، فسفر ، آهن و بسیاری دیگر) ، تانن ، اسیدهای آلی ، پروتئین ها ، پکتین و رزین ها. با ارزش ترین ترکیب ریشه کاسنی اینولین است که ماده ای است که به عادی سازی سیستم هضم و بهبود متابولیسم کمک می کند.
ریشه کاسنی برای مدت طولانی در طب عامیانه محبوبیت یافته است ، این یک گیاه دارویی است. در طب مدرن ، این محصول بی نظیر همچنین به دلیل انبوه خواص مفید (تسکین دهنده ، قابض ، ادرار آور ، تب بر ، کاهش دهنده قند ، کلرتیک ، ضد التهاب و ضد التهاب) کاربردهای مختلفی پیدا می کند.
جوشانده ریشه کاسنی یک روش عالی برای بهبود اشتها ، عادی سازی کار پانکراس در نظر گرفته می شود. این گیاه دارای اثر کلریتیک است و باعث انحلال سنگ صفرا می شود ، فرآیندهای متابولیکی و جریان خون در کبد را افزایش می دهد. اینولین موجود در کاسنی باعث پیشرفت میکرو فلور روده مفید و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. از ریشه گیاه به طور گسترده ای در درمان و پیشگیری از اثنی عشر ، معده و همچنین ورم معده ، یبوست ، دیس بیوسیس ، بیماری های کیسه صفرا و کبد استفاده می شود.
کاسنی برای سیستم قلبی عروقی و عصبی کمتر مفید نیست. نوشیدنی تهیه شده از ریشه این گیاه برای افراد مبتلا به فشار خون ، افسردگی ، میگرن ، نوراستنی یا بی خوابی مفید است. کاسنی به لطف ویتامین های گروه B اثر آرام بخشی بر روی سیستم عصبی دارد. پتاسیم که در ریشه وجود دارد به حذف کلسترول از خون ، گشاد شدن رگ های خونی و عادی سازی ریتم انقباضات قلب کمک می کند. کاسنی به نفع افرادی است که از بیماری عروق کرونر قلب ، تصلب شرایین ، تاکی کاردی و سایر بیماری های سیستم قلبی عروقی رنج می برند. محتوای بالای آهن امکان استفاده موفقیت آمیز از کاسنیا برای پیشگیری و درمان کم خونی را فراهم می کند.
مصرف منظم ریشه کاسنی به فرد کمک می کند بدن خود را از شر سموم و سموم ، فلزات سنگین و مواد رادیواکتیو خلاص کند. به دلیل خاصیت ضد التهابی و ضد باکتریایی ، کاسنی با موفقیت به عنوان عامل بهبود زخم استفاده می شود. جوشانده ها و دم کرده های این ریشه برای درمان سبوره ، نورودرماتیت ، اگزما ، پسوریازیس ، آکنه ، درماتیت آلرژیک ، دیاتز ، آبله مرغان ، فورونکولوز و ویتیلیگو مثر است.
موارد منع مصرف
ذکر موارد منع مصرف این محصول غیرممکن است ، تعداد بسیار کمی از آنها وجود دارد. ترکیب مصرف کاسنی با آنتی بیوتیک توصیه نمی شود ، می تواند جذب دارو را مختل کند. باید از مصرف کاسنی برای افرادی که مشکل ورید دارند استفاده نکنید. از آنجا که کاسنی غنی از ویتامین C است و برخی از افراد به اسید اسکوربیک حساسیت دارند ، هنگام نوشیدن نوشیدنی از ریشه گیاه باید مراقب باشید. ترک کاسنی همراه با اسپاسم دستگاه تنفسی ضروری است.
