این یک دستورالعمل بسیار اقتصادی برای یک وعده غذایی دلچسب است. درام مرغ با نخود سبز بسیار معطر به نظر می رسد ، مرغ را می توان جداگانه سرو کرد ، و آبگوشت را می توان با برنج آب پز مخلوط کرد - یک غذای جانبی دلچسب به دست می آورید.
لازم است
- برای دو وعده:
- - 150 گرم نخود سبز منجمد
- - 3 طبل مرغ ؛
- - 1 پیاز
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون ، رب گوجه فرنگی ؛
- - فلفل ساییده شده ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سه درام مرغ بردارید ، آنها را بشویید. طبل ها را در روغن زیتون تفت دهید تا نیم پخته شود.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، آن را ریز خرد کنید. پیاز را به مرغ سرخ شده اضافه کنید ، تفت دهید تا پیاز نرم شود - 5-8 دقیقه. می توانید در این مرحله سیر را برای عطر و طعم اضافه کنید.
مرحله 3
رب گوجه فرنگی را با مقدار کمی آب ساده ، نمک و فلفل حل کنید تا مزه دار شود. در صورت تمایل ادویه های مورد علاقه خود را به آب گوشت اضافه کنید - آنها آن را خراب نمی کنند. مرغ و پیاز را با مخلوط حاصل بریزید. نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزید. در این مدت آب گوشت باید غلیظ شود. مرغ معطر و لطیف خواهد شد.
مرحله 4
نخود سبز را به ماهیتابه اضافه کنید ، هم بزنید ، 5-7 دقیقه دیگر با هم جوش بیایید. ظرف آماده شده بهتر است به صورت گرم سرو شود. می توانید طبل ها را با آب گوشت یا جداگانه سرو کنید و با آب گوشت یک ظرف فر درست کنید.
