نفخ شکم معمولاً تجمع گاز در معده یا روده نامیده می شود ، باعث درد ، احساس نفخ و گازهای غیرارادی می شود. این امر می تواند به دلایل مختلف اتفاق بیفتد - از سو to تغذیه گرفته تا اختلالات در عملکرد دستگاه گوارش. اما در هر صورت ، برای فردی که از نفخ شکم رنج می برد ، رژیم غذایی ویژه ای تجویز می شود که به حداقل رساندن ناراحتی یا حتی خلاص شدن از آن برای همیشه کمک می کند.
غذاهایی که باید از نفخ معده خارج شوند
با نفخ شکم ، خوردن غذاهایی که برای هضم و تشکیل گاز سنگین هستند توصیه نمی شود: انواع حبوبات و کلم به هر شکل ، پیاز تازه ، سیر ، سبزیجات ، سیب ، انگور ، آلو ، گیلاس و گیلاس. همچنین ارزش دارد که برای مدتی از آجیل ، قارچ ، نان سیاه و شیرینی ، که باعث فرآیند تخمیر در دستگاه گوارش می شود ، صرف نظر کنید.
غذاهای ممنوع شامل گوشت بره است ، زیرا دارای محتوای چربی زیادی است ، و همچنین سایر غذاهای بیش از حد چرب ، دودی و ادویه دار. شما نباید غذاهای سرخ شده و شور ، انواع سس ها ، سس گوجه فرنگی و سس مایونز بخورید. نوشیدنی های گازدار ، آب میوه های طبیعی و صنعتی ، کواس ، آبجو و سایر الکل ها ، شیر کامل و نوشیدنی های شیر ترش ، مانند کفیر ، آب پنیر یا آیران ، باید از فهرست حذف شوند.
غذا برای نفخ شکم
به کسانی که از گاز و نفخ رنج می برند توصیه می شود 5-6 بار غذا بخورند ، اما در بخشهای بسیار کوچک ، تا معده و روده های سخت کار را بیش از حد بار نکنند. اساس منو باید عمدتا محصولات پروتئینی باشد و سبزیجات و میوه ها را می توان به مقدار کم به صورت آب پز ، پخته و بخارپز مصرف کرد.
بنابراین ، همراه با نفخ شکم ، خوردن املت یا تخم مرغ آب پز شده ، سوپ های بدون چربی با غلات خوب آب پز ، گوشت گاو بدون چربی ، مرغ ، خرگوش و بوقلمون مفید است. شما همچنین می توانید در فر پخته یا ماهی های خیلی چرب را بخارپز کنید ، از کراکر و آلو خشک استفاده کنید نوشیدن مقدار زیادی آب جوشیده ساده از نوشیدنی ها مفید است ، چای شیرین نشده و کمی قهوه نیز مجاز است.
اگر نفخ شکم همزمان با سندرم روده تحریک پذیر باشد ، بهتر است اولویت را به فرنی آب پز ، به خصوص آرد جو دوسر بدهید - به آرامی دیواره های روده را می پوشاند ، و آنها را از تحریک محافظت می کند. در مقادیر کم ، ژله از توت ها و میوه های غیر اسیدی مجاز است. سوپ ها باید فقط بدون چربی و مواد اولیه کاملا جوش خورده تهیه شوند. می توانید کوفته کوفته پخته شده را جدا از انواع گوشت های ذکر شده در بالا اضافه کنید.
با نفخ شکم در برابر یبوست ، خوردن کروتون چاودار ، چغندر آب پز ، گل کلم نرم ، هویج و کدو تنبل ، غلات مفید است. این ظروف را می توانید با نمک و روغن زیتون چاشنی کنید. با تشکر از چنین محصولاتی ، روده شروع به کار بهتر می کند و با جدیت بیشتری گازهای اضافی را از بین می برد. به همین منظور ، نوشیدن هر چه بیشتر چای های گیاهی بر اساس نعناع ، خار مریم یا بابونه نیز مفید است.
