سالاد چوب خرچنگ در بسیاری از خانواده ها به بخشی جدایی ناپذیر از منوی جشن تبدیل شده است. این یک محصول سبک و خوشمزه است که هم کودکان و هم بزرگسالان را راضی خواهد کرد.
سالاد "Nezhnyatinka"
این سالاد به دلیل طعم لطیف و سبک خود نام خود را به دست آورد. برای آماده شدن برای 6 وعده ، به موارد زیر نیاز دارید:
- 5 تخم مرغ آب پز ؛
- پنیر سخت - 100 گرم
- کره - 50 گرم
- پیاز (موسیر ، اما شما همچنین می توانید پیاز معمولی را نیز بگیرید) - 1 قطعه ؛
- چوب خرچنگ - بسته 250 گرم ؛
- 1 سیب بزرگ ؛
- مایونز.
سالاد به صورت لایه لایه درست می شود ، هر لایه ، به جز روغن و بالاترین لایه (زرده) ، با سس مایونز پوشانده می شود. ترتیب لایه ها:
- سفیده های ریز خرد شده
- پنیر رنده شده
- کره را در فریزر خنک کرده و روی رنده متوسط رنده کنید
- پیاز ریز خرد شده
- چوب خرچنگ ، خرد شده
- سیب رنده شده
- سالاد را با زرده تخم مرغ رنده شده ریز تزئین کنید. قبل از سرو کاهو 1-2 ساعت در یخچال بماند.
سالاد ایرینا
برای هر میز جشن بسیار مناسب است ، این سالاد سبک و در عین حال مقوی است.
برای 4 وعده نیاز دارید:
- کلم چینی 1 عدد کلم متوسط
- چوب خرچنگ - 150 گرم ؛
- کنسرو ذرت - نصف قوطی ؛
- پنیر سخت - 100 گرم
- 3 تخم مرغ آب پز ؛
- سس مایونز و نمک به مزه.
مواد را به مکعب های کوچک برش داده ، ذرت ، نمک را اضافه کرده و با سس مایونز کم چرب میل کنید.
