این هم سالاد است و هم یک غذای کاملاً دلچسب. می تواند به عنوان ناهار یا شام سرو شود. سالاد با سس صدف یا صدف سویای خوشمزه تهیه می شود.
لازم است
- برای سالاد:
- - 200 گرم صدف یخ زده
- - یک بسته ماکارونی ؛
- - 1 پیاز
- - سالاد سبزیجات؛
- - روغن نباتی ، لاوروشکا ، نمک ، ریحان خشک ، دانه های فلفل.
- برای سوخت گیری مجدد:
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق مایع ماکارونی؛
- - 1 قاشق چایخوری صدف یا سس سویا.
- علاوه بر این:
- - 4 برش زنجبیل ترشی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
صدف های پوست کنده را به مدت 3 دقیقه در آب نمک همراه با برگ بو و دانه های فلفل دلمه ای بجوشانید. آبگوشت را آبکش کنید.
گام 2
آب ، نمک را بجوشانید ، 1 قاشق چای خوری روغن نباتی به آن اضافه کنید ، در این آب بجوشانید تا ماکارونی پخته شود. طبق دستورالعمل موجود در بسته ، آن را بپزید ، سپس در آبکش دور ریخته و با آب سرد آن را بریزید. ماکارونی را با روغن زیتون بپاشید.
مرحله 3
پیاز را پوست بگیرید ، به حلقه های نازک برش دهید ، در روغن زیتون بجوشانید تا شفاف شود ، صدف ها را اضافه کنید ، با ریحان خشک شده ، هم بزنید ، 3 دقیقه بپزید ماکارونی را در ماهیتابه بریزید ، آن را گرم کنید.
مرحله 4
برگ های کاهو را بشویید ، حوله های کاغذی را خشک کنید ، با دستان آن را پاره کنید و در یک کاسه قرار دهید. ماکارونی و صدف را اضافه کرده ، هم بزنید و روی آن را با سس سالاد بریزید.
مرحله 5
دستور پخت سالاد: روغن زیتون ، آب لیمو ، صدف یا سس سویا و مایعات باقیمانده از ماکارونی را با چنگال مخلوط کنید. با این کار سس نرم و غلیظی ایجاد می شود.
مرحله 6
سالاد ماکارونی گرم گرم و صدفی را با نوارهای زنجبیل ترشی تزئین کنید. گرم سرو کنید.
