عامل اصلی رفاه فرد ، نسبت صحیح ریز عناصر در بدن است. پتاسیم نیز در تعادل مهم است. این عنصر وظیفه عملکرد طبیعی کلیه ارگان ها و سیستم های بدن را بر عهده دارد. برای جلوگیری از کمبود پتاسیم ، چه غذاهایی را باید بخورید؟
پتاسیم مسئول تنظیم متابولیسم نمک آب ، وضعیت محیط اسید و باز است. این عنصر کمیاب به مبارزه با ادم کمک می کند ، مصرف آن با غذا برای محافظت از سیستم قلبی عروقی ضروری است. کمبود پتاسیم را می توان با خستگی عصبی ، خستگی انباشته و تشنج بی دلیل حدس زد. خوشبختانه می توان با بازگشت تعادل پتاسیم و سدیم در بدن به حالت عادی ، کار زیاد و استرس را فراموش کرد.
غذاهای غنی از پتاسیم
یک انبار پتاسیم محصولات گیاهی است ، بنابراین ، با کمبود عنصر کمیاب در بدن ، شما باید هرچه بیشتر سبزیجات را به صورت آب پز ، تازه یا پخته مصرف کنید. سیب زمینی ، لوبیای سویا ، نخود فرنگی ، لوبیا ، هندوانه و خربزه سرشار از پتاسیم هستند. همچنین ، از خوردن نان منصرف نشوید ، همچنین حاوی مقدار زیادی پتاسیم است.
کمبود پتاسیم می تواند در ظرفیت ضعیف بازسازی پوست ، کم رنگ شدن مو ، خشکی پوست صورت و دستها خود را نشان دهد.
غلات غلات برای افرادی که کمبود پتاسیم دارند از ارزش ویژه ای برخوردار است. اینها ظروف تهیه شده از بلغور جو دوسر ، ارزن ، دانه های جوانه زده هستند. مواد مغذی زیادی در هویج ، چغندر ، تربچه ، کدو تنبل ، گوجه فرنگی ، خیار و کلم وجود دارد. همچنین می توانید از این سبزیجات به صورت آب میوه های تازه استفاده کنید.
ذخایر بزرگی از پتاسیم در میوه ها - موز ، سیب ، انگور ، مرکبات ، آووکادو و کیوی یافت می شود. خوردن میوه های خشک ، آجیل و عسل ضروری است تا بدن "گرسنگی" را تجربه نکند. مقدار زیادی پتاسیم در سبزیجات - اسفناج ، مارچوبه ، جعفری ، سیر.
علاوه بر غذاهای گیاهی ، پتاسیم در محصولات حیوانی نیز یافت می شود. این البته ماهی ، گوشت گاو و شیر ، پنیر است.
برای حفظ پتاسیم در سبزیجات و میوه ها ، بهتر است بلافاصله قبل از استفاده آنها را برش داده و پوست آنها را جدا کنید ، به این ترتیب عملیات حرارتی به حداقل می رسد. تا آنجا که ممکن است سالاد تازه را با ضماد ماست ، روغن زیتون و آبلیمو میل کنید. برای هر روز یک منو درست کنید ، غذاهای حاوی پتاسیم را فراموش نکنید.
چرا شما نیاز به خوردن غذاهایی با پتاسیم دارید
اول از همه ، پتاسیم برای ورزشکاران ، افراد مشغول کار بدنی ، افراد مسن لازم است. دلیل این امر این است که این عنصر به شما امکان می دهد وضوح ذهن خود را حفظ کنید ، فشار خون را کاهش دهید و به اکسیژن رسانی مغز فشرده کمک کنید.
کمبود پتاسیم در اختلال خواب بیان می شود ، یک عنصر کمیاب برای وضعیت ایمنی مهم است. بنابراین ، اگر بیشتر شروع به سرماخوردگی می کنید ، به تعادل غذا فکر کنید.
شستشوی پتاسیم در بدن با استفاده از قهوه ، الکل و شیرینی جات نیز تسهیل می شود. وجود بیش از حد یک عنصر کمیاب خطر کمتری ندارد و منجر به اختلال در عملکرد کلیه ها ، عضله قلب و ایجاد ورم سنگ می شود.
