با تخم مرغ آب پز معمولی کسی را شگفت زده نخواهید کرد. آنها دقیقاً همین طور خورده می شوند ، به سالادها ، پای ها اضافه می شوند و روی آنها روی ظروف تزئین می شوند. اما گاهی اوقات اینقدر تنوع می خواهید! به عنوان مثال ، شما می توانید یک تخم مرغ به شکل قلب درست کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اطمینان حاصل کنید که هیچ ترکی در پوسته تخم مرغ وجود ندارد. تخم مرغ را با افزودن چند قاشق چای خوری نمک به آب بجوشانید - این باعث می شود پوسته در طی فرآیند پخته نشود. آن را در آب سرد فرو ببرید تا پوسته آن جدا شود ، اما برای مدت طولانی آن را در آنجا نگذارید. تخم مرغ را با دقت پوست بگیرید - سعی کنید پروتئین را همراه پوسته آن جدا نکنید ، در غیر این صورت از نظر زیبایی خیلی خوشایند نخواهد شد. اجازه ندهید که تخم مرغ تا آخر خنک شود - این ترفند با یک تخم مرغ سرد جواب نمی دهد.
گام 2
یک تکه مقوا یا کاغذ سنگین را از وسط تا کنید. برای این منظور می توانید مقاله واتمن بگیرید. تخم مرغ را در جیب تا شده قرار دهید. یک چوب (چینی ، ترکش ، مداد نازک یا سوزن بافندگی) برداشته ، آن را در قسمت بالا قرار داده و تخم مرغ را به سختی فشار دهید. اما این کار را با دقت انجام دهید تا تخم مرغ خرد نشود.
مرحله 3
نوارهای لاستیکی سنگین برداشته و انتهای چوب را روی کاغذ بپیچید. تخم مرغ را برای مدتی در این قطعه کار بگذارید - بگذارید تا خنک شود. با خنک شدن ، تخم مرغ شکلی شبیه دانه های قهوه و یک شکاف در وسط پیدا می کند. لبه ها را با انگشتان خود به آرامی صاف کنید.
مرحله 4
نوارهای لاستیکی ، چوب و مقوا را بردارید. در این مرحله تخم مرغ مانند قلب به نظر نمی رسد ، اما اگر آن را با دقت برش دهید ، برش بسیار شبیه قلب خواهد بود. از نصف این تخم مرغ ها می توان برای تزیین سالاد ، ساندویچ و غذاهای دیگر استفاده کرد. به هر حال ، شما می توانید چنین قلب هایی را از تخم های بلدرچین درست کنید ، فقط در این صورت شما باید یک چوب نازک تر ، به عنوان مثال ، یک میله قدیمی از یک قلم توپ را بگیرید.
