در طول روزه داری ، متنوع کردن منو بسیار دشوار است. در واقع ، در این زمان محدودیت های خاصی در مورد غذا وجود دارد. در این حالت ، غذا باید مقوی و مفید باشد. برای اینکه هر روز غذاهای یکسانی نخورید ، طبخ غذاهای بدون چربی جالب را یاد بگیرید.
سالاد انگور
بنابراین ، اولین غذای بدون چربی که یاد می گیریم طبخ کنیم ، سالاد با انگور است. برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
- انگور بدون هسته از هر نوع - 250 گرم ؛
- گردو بدون پوسته - 150 گرم ؛
- پیاز سالاد قرمز - 1 سر (کوچک) ؛
- تربچه - 3 عدد ؛
- پیاز سبز - 3 پر ؛
- کشمش - 100 گرم
- سرکه بالزامیک - 1 قاشق غذاخوری. من
انگور را در آبکش بریزید و خوب بشویید. وقتی مایع اضافی از بین رفت و توت ها کمی خشک شدند ، سپس هر انگور را از وسط خرد کنید. اگر خرد نشده اند ، آجیل ها را به چهار قسمت خرد کنید ، خیلی ریز خرد نکنید. پیازهای سالاد را به صورت حلقه ای خرد کرده و سبزها را تا حد ممکن ریز خرد کنید. تربچه را به برش های نازک برش دهید. کشمش را به مدت 10 دقیقه در آب جوش خیس کنید ، سپس مایع را تخلیه کرده و به 2-3 قسمت برش دهید. تمام مواد آماده شده را در یک کاسه مخلوط کرده و درست قبل از استفاده با سرکه بالزامیک میل کنید.
سالاد روستا
برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
- سیب زمینی آب پز با لباس فرم - 3 عدد.
- خیار ترشی - 2 عدد ؛
- پیاز - 1 سر
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
- گیاهان و ادویه جات ترشی جات.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت برش یا نوارهای بزرگ برش دهید. نکته اصلی کم عمق نیست. خیارهای ترشی را به مربع های بزرگ برش دهید ، پیاز را پوست بگیرید و به صورت نیم حلقه نازک خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کرده ، ادویه ها را به مزه اضافه کرده و با روغن آفتابگردان مزه دار کنید. قبل از سرو با گیاهانی مانند جعفری بپاشید.
دو میان وعده فوق برای روزه داری بسیار مناسب است. وعده های غذایی خوشمزه و متنوع بخورید.
