ساده ترین راه برای پخت و پز کردن سرخ کردن آن است. برای یک غذای فرعی ، کرفس خورشتی با پیاز برای چنین ماهی هایی مناسب است. به نظر می رسد هم مقوی و هم راضی کننده.
لازم است
- برای دو وعده:
- - 2 دست و پا زدن
- - 1 پیاز
- - نیمی از غده کرفس ریشه ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد ، روغن نباتی ؛
- - آب لیمو؛
- - فلفل ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شستشو را بشویید ، پوست آن را بگیرید ، هر ماهی را به سه قسمت برش دهید. ماهی را با فلفل و نمک مزه دار کنید ، آب لیموترش تازه را بپاشید.
گام 2
روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید. ماهی آماده شده را از هر طرف در آرد بغلتانید ، آن را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 3
ریشه کرفس را پوست بگیرید ، به صورت نواری برش دهید. کرفس خرد شده را با افزودن آب لیمو در آب غوطه ور کنید تا تیره نشود. در این زمان ، پیازها را پوست بگیرید ، آنها را به نیم حلقه نازک برش دهید.
مرحله 4
در یک ماهی تابه با مقدار کمی روغن نباتی ، کرفس و پیاز را بجوشانید تا نرم شود ، با یک پیمانه شکر بپاشید. حرارت زیر ماهیتابه را زیاد کنید تا سبزیجات کمی طلایی شوند. یک غذای کناری ساده اما سالم برای ماهی آماده است!
مرحله 5
دست و پاچه سرخ شده را با پیاز و تزیین کرفس به دو کاسه تقسیم کنید. علاوه بر این می توانید با یک شاخه جعفری یا شوید تازه تزئین کنید. گرم سرو کنید.
