اجاق گاز همرفت یک اجاق معجزه آسای واقعی است که در آن به لطف دمیدن یکنواخت هوای گرم ، غذا خیلی سریعتر پخته می شود. می توانید انواع مختلفی از ظروف را در آن بپزید ، اعم از ظرف ، سبزیجات پخته شده ، انواع شیرینی یا کباب. سیگار کشیدن مرغ را در سیستم تهویه هوا امتحان کنید ، از نتیجه آن تعجب خواهید کرد.
لازم است
- - 1 لاشه مرغ ؛
- - نمک؛
- - تراش های توسکا ؛
- - فویل ؛
- - سیستم تهویه هوا
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای سیگار کشیدن مرغ در سیستم تهویه هوا ، به دستگاه های پیچیده ای نیاز ندارید. کافی است تراش های توسکا درست کنید ، که به لطف آن مرغ عطر و طعم فوق العاده ای پیدا می کند.
گام 2
لاشه مرغ را بشویید و از داخل و خارج با نمک مالش دهید. درون کیسه پلاستیکی قرار دهید و حداقل 6 ساعت در یخچال قرار دهید. می توانید این کار را در شب انجام دهید ، و صبح شروع به سیگار کشیدن مرغ کنید ، یا صبح این دستکاری ها را انجام دهید (فقط 5 دقیقه زمان لازم دارید) و پس از یک روز کاری آشپزی را شروع کنید.
مرحله 3
یک تکه فویل را روی رنده کم سیستم تهویه قرار دهید و مرغ را روی آن قرار دهید. تراشه های چوب را روی یک توری بلند قرار دهید.
مرحله 4
سیستم تهویه هوا را روی سرعت بالا و دمای 250 درجه تنظیم کنید. مرغ را به مدت ده دقیقه تفت دهید. سپس دما را به 160-150 درجه کاهش دهید و 40 دقیقه دیگر آن را بپزید. مرغ دودی آماده است ، اگر پوست آن رنگ شکلاتی زیبایی پیدا کرد ، اگر هنوز مایل به زرد است ، آن را برای 10-15 دقیقه دیگر تنظیم کنید. ظرف را می توان گرم و سرد سرو کرد.
