البته ، پلو شرقی واقعی در دیگ و روی آتش آزاد طبخ می شود ، اما حتی در یک سیستم تهویه مطبوع ، برنج خرد می شود و پلو بسیار خوشمزه است.
لازم است
- خدمت 4:
- - 300 فیله مرغ ؛
- - 3-4 قاشق غذاخوری برنج ؛
- - 1 عدد پیاز ؛
- - 1 هویج ؛
- - 3 قاشق غذاخوری کره ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید. پیاز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. برنج را کاملاً بشویید و خیس کنید.
گام 2
کره را ذوب کرده و در قابلمه قلمه ای بریزید. گوشت مرغ ، هویج رنده شده و پیاز را به آنجا بفرستید. قابلمه را روی توری پایین قرار داده و با سرعت بالا و حداکثر دما حدود 15 دقیقه در سیستم تهویه هوا بپزید.
مرحله 3
پس از آن ، برنج خیس خورده را بگذارید ، آن را با آب پر کنید تا 1 سانتی متر بالاتر از سطح برنج باشد. نمک پلو برای طعم و مزه. قابلمه پلو را دوباره در سیستم تهویه هوا قرار دهید. حالا حدود 40 دقیقه با سرعت بالا و 230 درجه بپزید.
