شاید کسی را با مرغ پخته تعجب نکنید. و چه می شود اگر شما یک ظرف را طبق یک دستور نفیس جدید در یک ماریناد سس سویا و شراب دسر بپزید و آن را همراه با سبزیجات در یک دستگاه آشپزخانه مدرن - یک سیستم تهویه هوا بپزید!
لازم است
- خدمت 4:
- - 500 گرم فیله مرغ ؛
- - 1 قاشق غذاخوری شراب دسر ؛
- - 1 قاشق چای خوری شکر ؛
- - 2 قاشق چای خوری نشاسته ؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 3 قاشق غذاخوری سس سویا ؛
- - 1 هویج ؛
- - 50 گرم قارچ تازه یا منجمد ؛
- - 3 قاشق غذاخوری گل آذین گل کلم ؛
- - 3 قاشق غذاخوری کلم بروکلی ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید. سیر را نیز پوست بگیرید و خرد کنید. قارچ ها را بجوشانید (شامپاین ، قارچ صدفی ، قارچ عسلی ، پورسینی و …) و به قطعات کوچک برش دهید.
گام 2
تمام سبزیجات و قارچ های آماده شده را ترکیب کرده و مخلوط کنید. شکر ، شراب ، سس سویا ، گل کلم و کلم بروکلی را به این مخلوط اضافه کنید. فلفل و نمک را مزه دار کنید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
فیله مرغ را به قسمتهایی برش دهید. هر کدام را در نشاسته فرو برده و در مخلوط آماده شده قرار دهید. حدود 1 ساعت همه چیز را در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
بعد از اینکه گوشت خوب مرطوب شد ، مستقیماً به پختن آن در سیستم تهویه هوا بپردازید. هر قسمت را جداگانه بپزید. یک تکه فویل را جدا کنید. سبزیجات را در وسط ، و یک تکه فیله ترشی روی این بالش سبزیجات عالی قرار دهید. فویل را بپیچید تا آب آن خارج نشود.
مرحله 5
گوشت را که با فویل پیچیده شده است ، روی رک پایین Airfryer قرار دهید و با سرعت زیاد در 180 درجه به مدت 20 دقیقه تفت دهید.
