پاییز با سیب های معطر خوشحال می شود! زمان پخت یک پای سیب سنتی است - شارلوت. دستور العمل بسیار ساده است و شیرینی معطر ، لطیف و شیرین است. امتحان کن
لازم است
- - آرد - 2 قاشق غذاخوری.
- - شکر - 1 قاشق غذاخوری.
- - روغن نباتی - 6 قاشق غذاخوری ؛
- - وانیل ، دارچین - به مزه ؛
- - نوشابه - 1 قاشق چایخوری ؛
- - اسید سیتریک - 1/4 قاشق چایخوری ؛
- - کفیر - 1 قاشق غذاخوری.
- - سیب های کوچک باغی - 10 عدد ؛
- - کشمش - 1 مشت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
با الک کردن دو فنجان آرد در یک کاسه عمیق شروع کنید. یک لیوان شکر ، وانیلین ، دارچین ، یک قاشق چای خوری جوش شیرین و 1/4 قاشق چای خوری اسید سیتریک به آنجا اضافه کنید. هم بزنید
گام 2
6 قاشق غذاخوری روغن نباتی را به مخلوط آرد بریزید. با مالیدن انگشتان روغن در مخلوط مخلوط کنید.
مرحله 3
یک لیوان کفیر به مخلوط اضافه کنید. هم بزنید و 10-15 دقیقه کنار بگذارید تا بلند شود.
مرحله 4
در این فاصله ، کشمش را خیس کنید. سپس سیب ها را بشویید و پوست بگیرید. سیب ها را به صورت گوه برش دهید. بعد از 10 دقیقه کشمش را چندین بار بشویید تا آب آن شفاف شود.
مرحله 5
کشمش را به خمیر شارلوت اضافه کنید ، هم بزنید.
مرحله 6
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید و کمی با آرد غبار پاک کنید. سیب ها را در کف ظرف پخت قرار دهید ، روی آن را با خمیر اضافه کنید. سطح شارلوت را با انگشتان مرطوب صاف کنید.
مرحله 7
شارلوت را حدود 25 تا 30 دقیقه بپزید تا طلایی شود. به صورت برش زده و روی آن را با سیب سرو کنید.
