Eggnog نوعی نوشیدنی مزه دار شیرین است که از هزاران سال پیش در سراسر جهان شناخته شده است. در این مدت ، حدود 500 روش تهیه این نوشیدنی ، از ساده ترین تا پیچیده ترین ، ظاهر شده است.
لازم است
- - تخم مرغ (زرده) - 14 قطعه
- - شکر - 160 گرم
- - پوست لیمو یا پرتقال - 1 عدد
- - لیکور نارنج - 70 گرم
- - رم - 70 گرم
- - کلوچه یا بیسکویت
- - نعناع - 6 قطعه
- - وانیلین - 3 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخمها را کاملاً در محلول نوشابه بشویید ، سپس با آب خوب بشویید. سپس زرده ها را از سفیده جدا کنید. پوست دلمه را از لیمو یا پرتقال پاک کنید.
گام 2
زرده ها و شکر را هم بزنید تا غلیظ شوند ، پوست لیمو ، لیکور پرتقال ، جوز هندی صورتی ، روم ، وانیلین را اضافه کرده و ضرب و شتم را ادامه دهید تا زمانی که قوام آن مانند خامه ترش شود.
مرحله 3
هنگام سرو به مهمانان ، تخم مرغ را در یک لیوان یا کاسه ریخته و روی آن را با برش های نعنا تزئین کنید. کوکی ها به طور جداگانه در ظرف دیگری سرو می شوند.
