سوپ ماهی کنسرو خوشمزه ، معطر است و تهیه آن بسیار آسان است. برای پخت چنین سوپی به حداقل حداقل ساده ترین محصولات نیاز دارید. بنابراین ، وقتی یخچال تقریباً خالی است ، او می تواند به هر میزبان کمک زیادی کند.
لازم است
-
- 1.5 لیتر آب
- 1 قوطی کنسرو ماهی
- 3 عدد سیب زمینی متوسط
- 1 پیاز
- 1 هویج
- 100 گرم غلات (برنج)
- گندم سیاه
- ارزن)
- شوید
- برگ بو
- فلفل سیاه
- نمک
- 1 پنیر فرآوری شده
- 100 گرم گل کلم
- سیر
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را به صورت مکعب یا نوار کوچک برش دهید. هویج ها را روی رنده متوسط رنده کنید. پیاز را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. آب را در قابلمه بجوشانید و سبزیجات را در آن قرار دهید. ابتدا باید سیب زمینی بگذارید ، بعد از 5 دقیقه - پیاز و هویج. پیاز و هویج را می توانید از قبل در روغن نباتی سرخ کنید.
گام 2
در حالی که سبزیجات در حال پخت هستند ، قوطی کنسرو ماهی را باز کرده و آن را با چنگال له کنید. ماهی کنسرو شده برای تهیه سوپ مناسب است - سوری ، ساردین ، ماهی آزاد ، ماهی تن ، ماهی قزل آلا صورتی ، ماهی خال مخالی. بیشتر خانم های خانه دار از غذاهای کنسرو شده در روغن سوپ تهیه می کنند اما در صورت تمایل می توانید از ماهی کنسرو شده در گوجه فرنگی نیز استفاده کنید.
مرحله 3
وقتی سبزیجات تقریباً آماده شد ، ماهی کنسرو شده ، برگ بو ، فلفل سیاه تازه آسیاب شده و شوید تازه ریز خرد شده را به آش اضافه کنید. سوپ را مزه دار کنید. بگذارید سوپ 3-4 دقیقه بجوشد. سپس حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید سوپ 5-10 دقیقه بماند.
مرحله 4
علاوه بر مواد فوق ، می توانید غذاهای دیگری را نیز به کنسرو سوپ ماهی اضافه کنید. به عنوان مثال بسیاری از زنان خانه دار غلات را اضافه می کنند. اغلب برنج است ، اما گزینه هایی با گندم سیاه و ارزن نیز وجود دارد. غلات را باید همراه سیب زمینی اضافه کرد. قبل از آن ، باید خوب شسته شود.
مرحله 5
همچنین دستور العمل های غیر معمول بیشتری برای سوپ ماهی کنسرو شده وجود دارد:
ولی. سوپ ماهی با پنیر خامه ای
پنیر فرآوری شده را رنده کنید. آن را به همراه غذای کنسروی به آش اضافه کنید. توصیه می شود از پنیر فرآوری شده مخصوص سوپ استفاده کنید.
ب کنسرو سوپ گل کلم
گل کلم را تا نیمه پخته شده بجوشانید ، سپس آن را در روغن نباتی و سیر سرخ کنید. گل کلم را به همراه ماهی کنسرو شده به سوپ اضافه کنید.
