یک کیک دلچسب ، هوای مطبوع و بسیار خوشمزه با استفاده از ساده ترین محصولات حتی توسط یک خانم خانه دار تازه کار تهیه می شود. پختن ظرف حداقل زمان خواهد برد ، بنابراین می توان برای ورود میهمانان غیر منتظره ، چنین چای پر شده با ماهی کنسرو ، چای عصرانه برای تمام خانواده تهیه کرد.
لازم است
- • 300 میلی لیتر کفیر ؛
- • ارد؛
- • 2 عدد تخم مرغ؛
- • 1 قاشق غذاخوری. من روغن سبزیجات؛
- • ماهی کنسرو ، به عنوان مثال ، ساردین در روغن - 1 عدد.
- • سیب زمینی له شده آماده ، تخم مرغ آب پز ریز خرد شده یا برنج آب پز برای پر کردن.
- • پیاز یا پیاز سبز ؛
- • 0.5 قاشق چایخوری نوشابه ذوب شده با سرکه ؛
- • نمک و فلفل برای چشیدن؛
- • کمی کره برای چرب شدن قالب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
از ویژگی های بارز مایعات شیرین نشده ، خمیر مایه است. برای تهیه آن ، لازم است کفیر را با سودا و نمک ذوب شده با سرکه مخلوط کنید. تخم مرغ ، روغن نباتی را اضافه کنید و خوب بزنید.
گام 2
آرد را در یک جریان نازک درون مخلوط بریزید - به حدی که خمیر به نظر می رسد مانند خامه ترش غلیظ باشد.
مرحله 3
پس از آماده سازی خمیر ، باید پر کردن را درست کنید. برای این کار ، پیاز را برش دهید ، سیب زمینی له شده را با فلفل سیاه یا قرمز مخلوط کنید (به مزه آن).
مرحله 4
مایع را از غذای کنسروی تخلیه کنید ، ماهی را با چنگال له کنید.
مرحله 5
قالب را با کره چرب کنید. بهتر است یک شکل مربع یا مستطیل نسبتاً عمیق با دیواره های نازک بگیرید.
مرحله 6
کمی بیش از نیمی از خمیر را داخل قالب بریزید. پر کردن را مستقیماً بالای خمیر قرار دهید. ابتدا می توانید پوره سیب زمینی (یا تخم مرغ های بریده شده ، برنج) ، سپس پیاز و ماهی کنسرو شده را توزیع کنید.
مرحله 7
خمیر باقیمانده را روی فیلینگ بریزید تا مخلوط ماهی را کاملاً بپوشاند. راحت ترین است که خمیر را با یک قاشق غذاخوری بریزید.
مرحله 8
قالب را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و کیک را در دمای 180 درجه بپزید. نگه داشتن ظرف در فر حدود 45 دقیقه طول می کشد ، آمادگی را با خلال دندان یا کبریت بررسی کنید. به محض اینکه کیک از بالا قهوه ای شد ، و خلال دندان خشک شد ، بدون اینکه خمیر بچسبد ، می توانید آن را خاموش کنید.
