این پای آناناس کاراملی هوای مطبوع فقط یک اشکال دارد: توقف در یک تکه بسیار دشوار است!
لازم است
- برای 12 نفر:
- - 6 ، 5 قاشق غذاخوری. کره
- - 3 قاشق غذاخوری قند نرم قهوه ای؛
- - 3 قاشق غذاخوری آناناس کنسرو شده (بدون مایع) ؛
- - 9 ، 5 قاشق غذاخوری. شکر نیشکر
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری عصاره وانیل؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 1 ، 5 هنر. آرد خود صعود.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را تا 180 درجه گرم کنید. یک ظرف نسوز قرار دهید که می توانید در آن را بپزید ، یا یک ماهیتابه با دسته قابل جدا شدن مناسب برای پخت در اجاق گاز قرار دهید و روی آن 30 گرم کره بریزید. صبر کنید تا مکعب شروع به ذوب شدن کند ، کره را تا حد ممکن به صورت یکنواخت در کف پخش کنید و شکر قهوه ای بپاشید.
گام 2
حلقه های آناناس را از شیشه برداشته و خشک کنید. 5 قاشق غذاخوری شربت ، که در آنها آناناس وجود دارد ، در یک فنجان جداگانه بریزید ، و حلقه ها را از وسط برش دهید و در ماهیتابه با کارامل قرار دهید.
مرحله 3
کره باقیمانده را با افزودن شکر نیشکر به توده خامه ای بزنید. هر بار تخم مرغ را اضافه کنید و هر بار کاملاً مخلوط کنید. عصاره وانیل را اضافه کنید ، هم بزنید. سپس شربت آناناس و آرد را اضافه کنید. کاملاً با کاردک مخلوط کنید.
مرحله 4
خمیر را روی آناناس ریخته و با همان کفگیر صاف کنید. به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید. بعد از بیرون آوردن پای از فر ، بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس آن را روی ظرف سرو برگردانید.
