دستور العمل گوشت خوشمزه ای که می توان هم در یک میز جشن سرو کرد و هم در روزهای هفته طبخ کرد.
لازم است
- گوشت - 1.5 - 2 کیلوگرم ؛
- لامپ - 3 قطعه (بزرگ) ؛
- کنسرو قارچ - 1 کیلوگرم (شیشه لیتر) ؛
- سیب زمینی متوسط - 4 قطعه ؛
- هویج - 4 قطعه ؛
- فلفل دلمه ای شیرین - 2 قطعه ؛
- فلفل سبز تند - 3 قطعه ؛
- سس مایونز - 400 گرم ؛
- پنیر سفت رنده شده - 200 گرم ؛
- سر سیر
- ادویه و نمک به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما فرم مناسبی را برای پخت انتخاب می کنیم و آن را با روغن نباتی چرب می کنیم تا از سوختن ظرف جلوگیری شود.
گام 2
در پایین فرم چرب شده ، گوشت از قبل برش خورده را بیرون بکشید ، آن را با مخلوط ادویه و نمک بپاشید.
مرحله 3
پیاز را ریز خرد کرده و تفت دهید تا قهوه ای طلایی و خوشمزه شود.
مرحله 4
به پیازهای سرخ شده قارچ اضافه کنید ، پس از تخلیه ماریناد ، آنها را با پیاز سرخ کنید.
مرحله 5
به محض سرخ شدن قارچ ها ، ظرف را از اجاق برداشته و قارچ و پیاز را روی گوشت آماده قرار دهید.
مرحله 6
سیب زمینی ها را که آماده کرده و به صورت حلقه ای برش داده اید ، بعد از مخلوط کردن آنها با نمک و ادویه ، آنها را روی یک لایه قارچ قرار دهید.
مرحله 7
مواد باقی مانده غذای ما ، یعنی: فلفل ریز خرد شده ، هویج رنده شده ، سیر خرد شده ، باید با سس مایونز مخلوط شده و این مخلوط را به گوشت آماده شده اضافه کنید ، آن را روی سیب زمینی قرار دهید.
مرحله 8
در پایان ، فرم تهیه شده برای پخت را با پنیر رنده شده بپاشید و آن را بگذارید تا در فر بپزد.
