این پای های کوچک تزیین مناسبی برای سفره کریسمس شما خواهند بود!
لازم است
- برای 14 قطعه:
- - 400 گرم آرد ؛
- - 200 گرم کره ؛
- - 4-6 قاشق غذاخوری. اب؛
- - چند نمک نمک ؛
- - 400 گرم سس کنسرو شده
- - یک دسته از سبزیجات شوید ؛
- - فلفل سیاه برای طعم و مزه ؛
- - زرده برای چرب کردن پای ؛
- - دانه کنجد برای پاشیدن در صورت تمایل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پختن خمیر خرد شده پفکی. برای این کار ابتدا کره را به مدت یک ساعت و نیم در فریزر قرار دهید تا خوب یخ بزند. سپس آن را روی یک رنده ریز سرد رنده کرده و با دستان خود با آرد و نمک به صورت ریز خرد کنید.
گام 2
فقط آب اضافه کنید تا خمیر به صورت گلوله در بیاید.
مرحله 3
گلوله حاصل را در بسته بندی پلاستیکی بپیچید و به مدت 15-20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
فر را با دمای 190 درجه گرم کنید و ورق پخت را با قرار دادن کاغذ پخت آماده کنید.
مرحله 5
آن را بیرون بیاورید ، آن را به صورت لایه ای درآورید و با استفاده از یک لیوان ، کاسه کوچک یا قالب ، حلقه هایی با قطر حدود 10 سانتی متر برش دهید.
مرحله 6
برای پر کردن ، شوید را ریز خرد کنید و در یک کاسه بزرگ با سوری خرد شده و فلفل سیاه روی چنگال خوب مخلوط کنید.
مرحله 7
یک قاشق چای خوری پر کردن را روی هر دور خمیر قرار دهید و لبه های پای را با چنگال خرج کنید. پنتی ها را به آرامی به صفحه پخت آماده منتقل کنید. با چاقو 3-4 برش کوچک در بالا ایجاد کنید.
مرحله 8
زرده را با چنگال در یک فنجان کمی بزنید و جاهای خالی را چرب کنید. در صورت تمایل با کنجد بپاشید.
مرحله 9
حدود 20-25 دقیقه به فر از قبل گرم شده بفرستید: آنها باید خوب قهوه ای شوند! می توان مستقیم از فر سرو کرد یا خنک کرد!
