ماهی به زبان یونانی غذایی است که با سادگی و طعم بی نظیر خود شیفته آن می شود. این مواد به راحتی در دسترس هستند و به نظر می رسد این غذا اشتها آور ، رنگارنگ است و حتی خسته کننده ترین خانم خانه را نیز به وجد می آورد.
لازم است
- - فیله ماهی - 700 گرم (ماهی سفید مناسب تر است) ؛
- - گوجه فرنگی - 3 عدد.
- - پنیر سخت - 300 گرم
- - سیر - 2 حبه ؛
- - سس مایونز - 250 گرم
- - نصف لیمو (فقط آب لازم است) ؛
- - گیاهان مطبوع (جعفری ، شوید ، ریحان ، پیاز سبز).
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا تمام مواد لازم را روی پیشخوان آشپزخانه آماده کنید. ابتدا باید فیله ماهی تهیه شود. برای انجام این کار ، ماهی باید به قطعات تقسیم شود ، در صورت تمایل ، می توانید آن را با نمك چرب كرده و با آبلیمو بپاشید (آب لیمو به ماهی ادویه اضافه می كند).
گام 2
سبزی ها را خرد کرده ، کاملاً با سس مایونز مخلوط کرده و تقریباً نیمی از پنیر رنده شده را روی رنده درشت اضافه کنید. تکه های ماهی را به آرامی با مخلوط بدست آمده رنده کنید و روی یک صفحه پخت ، که قبلا روغن کاری شده است قرار دهید.
مرحله 3
پنیر باقیمانده را روی ظرف بپاشید و تمام مناطق ماهی را بپوشانید تا در حین پخت خشک نشود. حدود 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.
