روش های زیادی برای پخت کوکوی از جمله مرغ وجود دارد. من کتلت هایی را ارائه می دهم که مواد اصلی آنها آسیاب نمی شوند و از طریق چرخ گوشت چرخ نمی شوند ، بلکه به صورت مکعب های کوچک برش می خورند. از این رو نام ظرف - کتلت های "مکعب روبیک" است.
لازم است
- - گوشت مرغ (فیله) - 2 عدد
- - پنیر (درجه سخت) - 100 گرم
- - سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری (یا کفیر - 100 میلی لیتر)
- - نشاسته - 3 قاشق غذاخوری. من
- - پیاز - 1 عدد
- - سبزها (به دلخواه شما)
- - نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه آن
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ ، پنیر را به مکعب هایی به اندازه 0.5 × 0.5 برش دهید.
گام 2
پیاز را ریز خرد کنید.
مرحله 3
در یک ظرف جداگانه ، فیله مرغ و پنیر را با افزودن نشاسته مخلوط کنید ،
سس مایونز ، پیاز ، نمک ، فلفل و گیاهان. همه مواد را مخلوط کنید.
مرحله 4
کتلت ها را تزئین کنید (می توانید از دستان خود استفاده کنید اما انجام آن با قاشق راحت تر خواهد بود).
مرحله 5
کتلت ها را داخل تابه بریزید ، از یک طرف سرخ کنید و سپس از طرف دیگر سرخ کنید.
