این دستور العمل واقعاً شایسته توجه زیادی است. تیرامیسو به صورت جزئی سرو می شود و بسیار راحت است. گیلاس طعم فوق العاده فراموش نشدنی به دسر می بخشد! به جای گیلاس ، هر توت که دوست دارید عالی است ، اما گیلاس خیلی بهتر است.
اگر از توت های یخ زده استفاده می کنید ، باید آنها را بگذارید تا یخ زدایی شوند و سپس همه مایع را تخلیه کنید. به جای شکلات با دسر کاکائو بپاشید.
لازم است
- - تخم مرغ ، 2 عدد. (یا 10 بلدرچین)
- - شکر ، 50 گرم
- - ماسکارپون ، 250 گرم
- - کوکی های "Savoyardi" ، 150 گرم ؛
- - قهوه (فوری یا دم کرده) ، 200 میلی لیتر ؛
- - گیلاس بدون هسته ، 200 گرم
- - شکلات سیاه یا شیر ، 50-100 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین قدم این است که سفیده ها را از زرده جدا کنید.
گام 2
زرده ها را با شکر خوب خرد کنید.
مرحله 3
ماسکارپونه را به آنها اضافه کنید و همه را خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
سفیده ها را کاملاً هم بزنید.
مرحله 5
سپس سفیده های زده شده را به توده پنیر زرده اضافه کرده و به آرامی به آرامی مخلوط کنید.
مرحله 6
در پایین کاسه ها ، باید خامه ای را که بیرون زده است بچینید.
مرحله 7
گیلاس ها را بالای خامه قرار دهید.
مرحله 8
چوب ها باید در قهوه غوطه ور شوند (سرد).
مرحله 9
چوب ها باید خیلی سریع غوطه ور شوند تا فرصت خیس شدن نداشته باشند.
مرحله 10
در صورت تمایل می توانید از قبل کمی شراب ، رم یا مشروبات الکلی به قهوه اضافه کنید.
مرحله 11
این چوب ها را بالای آلبالو قرار دهید ، و سپس خامه ای که باقی مانده است.
مرحله 12
شکلات باید روی رنده رنده رنده شود.
مرحله 13
سپس شکلات یا کاکائو را بالای خامه قرار دهید.
مرحله 14
به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهید.
