تیرامیسو یکی از خوشمزه ترین دسرهاست. این به روش های مختلفی تهیه می شود ، زیرا تنوع بسیار زیادی در این ظرافت وجود دارد! ما به شما یک دستور العمل غیر کلاسیک تیرامیسو ارائه می دهیم. تیرامیسو با گیلاس یک تنوع ساده از خوشمزه معروف است. طعم و مزه دسر از کلاسیک پایین نیست ، اما تهیه آن ساده تر است.
لازم است
- برای هشت وعده:
- - 300 گرم گیلاس تازه ؛
- - 200 گرم کلوچه Savoyardi (انگشتان خانمها) ؛
- - 130 گرم شکلات تلخ ؛
- - 2 فنجان خامه سنگین ؛
- - نصف لیوان قهوه غلیظ ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق کنیا
- - 4 خیابان قاشق غذاخوری پودر قند ، پودر کاکائو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک کاسه یا ظرف پودینگ عمیق را روغن بزنید (حدود 1.2 لیتر) ، کف آن را با پوست بپوشانید.
گام 2
کلوچه های Savoyardi را در براندی و سپس در قهوه غلیظ غوطه ور کنید. پنج کوکی بگذارید.
مرحله 3
ته و کناره های کاسه را با کلوچه ها (سمت شکر به سمت پایین) بچینید.
مرحله 4
خامه سنگین را خوب بزنید ، به دو قسمت تقسیم کنید. کاکائو و پودر قند را در یک قسمت خامه الک کرده ، مخلوط کنید. در نیمه دوم خامه ، گیلاس های بدون هسته را اضافه کرده و از وسط نصف کنید.
مرحله 5
حالا دو نوع خامه را روی کوکی ها بچینید. باقیمانده کلوچه ها را روی آن قرار دهید ، درب آن را بپوشانید ، به مدت 6 ساعت در یخچال قرار دهید. می توانید دسر را یک شب در یخچال بگذارید.
مرحله 6
تیرامیسو سرد گیلاس را روی یک ظرف سرو بریزید. کاکائو را بپاشید ، با گیلاس کامل تزئین کنید ، و روی آن سخاوتمندانه با شکلات رنده شده بپاشید.
