دستور تهیه کیک می تواند ساده یا پیچیده باشد. برای کسانی که عاشق پخت هستند بهترین گزینه مورچه مورچه است. این کیک را می توانید برای شام جشن و آخر هفته منظم برای صبحانه تهیه کنید.
لازم است
- -500 گرم آرد ؛
- -200 گرم مارگارین (یا کره) ؛
- -1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر
- -150 میلی لیتر شیر ؛
- -1 قاشق چای خوری وانیلین ؛
- -2 عدد تخم مرغ؛
- -2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر.
- برای کرم:
- -1 قوطی شیر تغلیظ شده ؛
- - عسل مایع ؛
- -200 گرم کره.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مارگارین را از قبل از یخچال خارج کنید تا نرم شود. تخم مرغ را با شکر له کنید تا سفید شود ، مارگارین و شیر را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید. آرد را الک کرده و با مارگارین به مخلوط اضافه کنید. بکینگ پودر ، وانیلین را نیز برای خمیر اضافه کنید.
گام 2
خمیر را ورز دهید (خیلی شیب دار نیست) ، آن را به گلوله های کوچک تقسیم کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. خمیر سرد شده را از چرخ گوشت رد کنید. خمیر را روی یک ورق پخت ، کره چرب شده و آرد پاشیده شده قرار دهید. فر را با دمای 160-180 درجه گرم کنید و یک ورقه پخت را با خمیر قرار دهید.
مرحله 3
آنرا بپزید تا به مدت 20-25 دقیقه طلایی شود. کره نرم را له کرده ، شیر غلیظ شده را اضافه کرده و ورز دهید تا یکدست شود. خمیر نان آماده را به قطعات تقسیم کرده و کاملاً با خامه مخلوط کنید. در یک سرسره قرار دهید و کیک را یک شب در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.
