Lard قهرمان بدون چون و چرای کالری است ، محتوای چربی موجود در آن به 90 درصد می رسد ، بنابراین بسیاری معتقدند که باید به طور کلی از رژیم غذایی حذف شود تا پوند اضافی اضافه نشود. یک تصور غلط وجود دارد که گوشت خوک چربی جامد است و هیچ ماده مغذی ندارد. در این میان ، مصرف چربی در دوزهای مناسب و ترکیبات مناسب فواید زیادی برای بدن شما به همراه خواهد داشت.
چرا گوشت خوک خوک مفید است؟
گاو مرغ ، البته ، کالری بسیار بالایی دارد ، اما این روش برای حفظ چربی گوشت خوک ، که در زمان عدم وجود یخچال وجود دارد ، نه تنها باعث افزایش ماندگاری می شود ، بلکه همچنین می تواند آن را به یک محصول عالی تبدیل کند ، مقدار کمی که به شما امکان می دهد مدت طولانی از گرسنگی خلاص شوید. چربی گوشت خوک برداشت و به صورت نمکی ، دودی ، آب پز و سرخ شده خورده می شود. مزیت دیگر این روش پخت سادگی و در دسترس بودن مواد لازم برای تهیه گوشت خوک است - در بیشتر موارد ، این لیست کوتاه است: نمک ، سیر ، فلفل سیاه و قرمز. ظرف چند روز یک محصول نهایی دریافت می کنید که می توانید روزانه آن را بخورید و بدون شرمندگی آن را روی میز جشن بگذارید.
گوشت خوک واقعی فقط یک تکه چربی از هر قسمت از لاشه نیست ، بلکه چربی زیر پوستی با پوست است. در این قسمت است که مواد فعال بیولوژیکی متمرکز می شوند که گوشت خوک را مفید می کنند. این قسمت از لاشه گوشت خوک حاوی مقدار زیادی ویتامین A ، D ، E است و همچنین حاوی یک اسید چرب اشباع نشده - آراشیدونیک است. بدن به آن نیاز دارد ، اما فقط می تواند آن را از طریق چند محصول از جمله چربی بدست آورد. اسید آراشیدونیک یک شرکت فعال در فرآیندهای متابولیک است ، به لطف آن ، سوزاندن چربی های اشباع تسریع می شود ، این ماده بیشترین تأثیر را بر غدد درون ریز دارد و به جذب کامل کلسیم توسط سلول کمک می کند. گوزن حاوی سلنیوم است - عنصری کمیاب که از ایجاد تومور جلوگیری می کند ، از عملکرد طبیعی قلب و عروق خونی پشتیبانی می کند و عملکرد جنسی را تحریک می کند.
متخصصان تغذیه توصیه می کنند 100-150 گرم گوشت خوک چربی در هفته بخورید ، ترجیحاً با غذای گرم یا به راحتی قابل هضم.
چربی خوار با چه چیزی بخوریم
مانند هر محصول مفید دیگر ، گوشت خوک چربی باید در چنین ترکیبات غذایی مصرف شود که باعث افزایش اثر مثبت آن بر بدن شود. به عنوان مثال ، پیاز ، سیر و فلفل تند غذاهای ارگروپریک هستند که سرعت متابولیسم را تسریع می کنند. به طوری که کالری خورده شده با گوشت خوک در کناره ها رسوب نمی کند ، باید از آن در ترکیب با این همراهان فوق العاده استفاده شود. ثابت شده است که گوشت خوک که همراه با سیر خورده می شود ، حتی با جدیت بیشتری دیواره رگ های خونی را از کلسترول پاک می کند و از رسوب آن جلوگیری می کند.
پس از 50 سال ، استفاده از چربی باید به میزان قابل توجهی کاهش یابد ، پزشکان ثابت کرده اند که در این سن ، مصرف بیش از حد چربی های حیوانی تأثیر مخربی بر توانایی های فکری دارد.
مانند همه غذاهای سرشار از چربی ، گوشت خوک چربی نیز باید به مقدار کم و به همراه سبزیجات و گیاهان تازه مصرف شود ، که از تشکیل سلول های چربی اضافی نیز جلوگیری می کند. و البته گوشت خوک باید با نان خورده شود ، اما نان باید سبوس یا غلات کامل باشد. در مورد نوشیدنی ها ، گوشت خوک یک پیش غذای سنتی عالی با ودکا روسی و ودکا اوکراینی است که به شما اجازه نمی دهد به سرعت مست شوید.
