این دستور غیر معمول نوعی کیک ناپلئونی مورد علاقه همه است. فقط آن را با مرغ و قارچ آماده می کنیم و به عنوان پیش غذای جشن اصلی سرو می کنیم.
عناصر:
- 6 کیک آماده برای "ناپلئون" ؛
- 400-500 گرم فیله مرغ ؛
- 500 گرم قارچ (شامپاین ، قارچ صدف) ؛
- 120-130 گرم پنیر سفت ؛
- 1 پیاز سفید ؛
- 4 تخم مرغ
- 200-250 میلی لیتر سس مایونز (می توانید 50/50 با خامه ترش تهیه کنید)
- هر نوع سبزی برای طعم و مزه.
1. ابتدا باید قارچ و پیاز را خرد کرده و در تابه سرخ کنید تا نرم شود.
2. فیله و تخم مرغ را بجوشانید (در گلدان های مختلف). آرام شدن.
3. گوشت خنک شده را ریز خرد کنید. تخمها را درشت رنده کنید.
4. کیک را با سس مایونز چرب کنید ، و سپس فیله خرد شده را روی آن قرار دهید.
5. فیله را با پوسته زیر که کمی با سس مایونز نیز چرب شده است ، بپوشانید. روی این کیک باید قارچ و پیاز قرار دهید.
6. روی کیک بعدی تخم مرغ بگذارید.
7. سپس دوباره یک لایه مرغ و یک لایه قارچ.
8. آخرین کیک باید با سس مایونز پوشانده شود و با پنیر رنده شده پاشیده شود.
9. کیک میان وعده را باید به مدت 7-10 دقیقه در فر یا مایکروویو قرار دهید.
10. "ناپلئون" خنک شده را به قسمتهایی برش دهید ، با شاخه های سبز تزئین کنید.
چنین میان وعده اصلی "ناپلئون" با مرغ و قارچ برای هر میز جشن مناسب است.
