کیک کلم در دسته میان وعده های سرد قرار دارد. اگر هنوز سعی نکرده اید چنین کیکی درست کنید ، وقت آن است که زمان آن را انجام دهید ، به خصوص که از کلم باید در رژیم غذایی استفاده شود.
لازم است
- - 1 چنگال متوسط کلم سفید ؛
- - 4 تخم مرغ
- - 1 لیوان شیر ؛
- - 1 لیوان خامه ترش ؛
- - 4 حبه سیر ؛
- - 1 لیوان گردو ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آب لیمو ؛
- - 1 قاشق چای خوری شکر ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - خردل؛
- - شوید ؛
- - نمک؛
دستورالعمل ها
مرحله 1
چنگال های کلم را به مدت 5 دقیقه در آب جوش قرار دهید. سپس با احتیاط از آب جوش خارج کرده ، بگذارید کمی خنک شود و به برگ تقسیم شود.
گام 2
مراحل کار را تکرار کنید. فقط اکنون برگ های کلم را در آب جوش قرار داده و به مدت 4 دقیقه بجوشانید. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
مرحله 3
برگ های کلم را مانند رول های کلم آماده کنید. غلیظ شدن را برداشته و بزنید. به طور مساوی روی میز پهن کنید.
مرحله 4
خمیر را آماده کنید: تخم مرغ ها را با نمک و شکر بزنید ، یک لیوان شیر اضافه کنید. آرد را به آرامی اضافه کنید ، بزنید تا یکدست شود. خمیر باید کمی ضخیم تر از خمیر پنکیک باشد.
مرحله 5
برگها را به خمیر آغشته کرده و از دو طرف در روغن گیاهی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 6
سس خامه ترش را آماده کنید: خردل ، سیر و آبلیمو را به خامه ترش اضافه کنید.
مرحله 7
برگ های کلم سرخ شده را روی یک صفحه صاف قرار داده ، با سس خامه ترش آغشته کرده و گردو بپاشید.
مرحله 8
به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید. به صورت قسمت بریده ، تزیین و به عنوان پیش غذای سرد سرو کنید.
