این یک کیک میان وعده خوشمزه است که همراه با پر کردن پنیر با افزودن شوید تازه تهیه می شود. این کیک زیبا به نظر می رسد ، میز شما را تزئین می کند. علاوه بر این ، کاملا رضایت بخش نیز به دست می آید.
لازم است
- برای آزمون:
- - 300 گرم غلات ذرت ؛
- - 1 1/2 لیتر آب ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کره ، پنیر سفت ؛
- - 1 قاشق چایخوری کره (اختیاری) و نمک.
- برای پر کردن پنیر:
- - 200 گرم پنیر سخت ؛
- - 1 دسته شوید تازه ؛
- - فلفل نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
1.5 لیتر آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید ، نمک و 1 قاشق چایخوری کره اضافه کنید. شن غلات را به آب جوش اضافه کنید. به مدت 25-30 دقیقه آن را بپزید و با کاردک چوبی مدام هم بزنید.
گام 2
قالب با قطر 18-18 سانتی متر را با آب سرد بشویید ، توده آرد حاصل را درون آن بریزید ، بگذارید خنک شود (می توانید آن را در یخچال قرار دهید).
مرحله 3
پر کردن پنیر را با مالیدن پنیر سفت روی رنده ریز آماده کنید. یک دسته شوید تازه را بشویید ، رطوبت اضافی آن را از بین ببرید ، روی حوله کاغذی خشک کنید و با چاقوی تیز ریز خرد کنید. پنیر را با گیاهان هم بزنید ، نمک و فلفل را مزه دار کنید.
مرحله 4
خمیر سرد شده را از قالب خارج کنید و آن را به 3 کیک برش دهید. فرم را با کاغذ روغنی بچینید. پوسته زیر را در قالب قرار دهید ، با نیمی از پر کردن پنیر روی آن بپاشید. بعد ، با پوسته دوم بپوشانید ، مواد باقی مانده را بیرون بکشید. روی آخرین کیک (هر کدام 3 قاشق غذاخوری) پنیر سفت و کره بمالید.
مرحله 5
کیک میان وعده پنیری را در دمای 180 درجه به مدت حدود 25 دقیقه بپزید (فر باید از قبل گرم شود).
مرحله 6
بهتر است به صورت گرم سرو شود. اگر دوست دارید می توانید مواد دیگری مانند ژامبون را به پر کردن کیک میان وعده اضافه کنید تا یک کیک راضی کننده تر باشد.
