یک ظرف اصلی به شکل پوسته پنیر را می توان با هر نوع پر کردن آماده کرد ، نکته اصلی این است که کمی کره اضافه کنید تا سفت شود.
لازم است
- - 1/2 قسمت سینه مرغ ؛
- - 220 گرم پنیر سخت ؛
- - 120 گرم قارچ تازه ؛
- - 70 گرم کره ؛
- - گردوی زمینی
- - مایونز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پر کردن را آماده کنید. قارچ ها را بجوشانید و سپس آنها را در تابه سرخ کنید. سینه مرغ آب پز شده را ریز خرد کنید. قارچ ها را با مرغ هم بزنید و مقداری گردوی آسیاب شده اضافه کنید ، از قبل سرخ شده ، خوب مخلوط کنید.
گام 2
کره ، سس مایونز ، کمی سیر (اختیاری) را به توده پایان یافته اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود. پس از قرار دادن پر کردن به شکل مستطیل ، به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
برای تهیه پوسته پنیر از یک کیسه پلاستیکی و پنیر سفت استفاده کنید. پنیر را درون کیسه پلاستیکی بیندازید و آن را به مدت 2-6 دقیقه در قابلمه آب داغ فرو کنید.
مرحله 4
پنیر ذوب شده را سریع داخل یک کیسه بچرخانید. کیسه را برش دهید و میان وعده تمام شده را روی پوسته پنیر پهن کنید. در حالی که لبه را بلند می کنید ، کمی روی آن را همپوشانی کنید ، پیش غذا را بزنید و بگذارید پنیر سفت شود.
مرحله 5
جعبه پنیر تمام شده را روی یک ظرف قرار داده و با یک کمان جالب از بشقاب های پنیر و هویج جوشانده تزئین کنید ، به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
