تهیه یک میان وعده شاه ماهی در زیر پر کردن خردل بسیار ساده است ، مهمترین چیز در این پیش غذا یک ضماد معطر است که در آن شاه ماهی کمی نمک باید حداقل به مدت 12 ساعت مارینا شود. بنابراین باید از قبل آماده تهیه چنین میان وعده ای شوید.
لازم است
- - 1 شاه ماهی کمی نمک ؛
- - 1 پیاز
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 3 قاشق چای خوری خردل دیژون ؛
- - 2 برگ بو
- - 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای ؛
- - شوید ، پیاز سبز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شاه ماهی را به صورت فیله برش دهید یا یک فیله ماهی آماده بخرید - حتی راحت تر خواهد بود. فیله شاه ماهی را به قطعات کوچک برش دهید.
گام 2
روغن زیتون و خردل را در یک کاسه ترکیب کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
دانه های فلفل ، برگ بو ، پیاز سبز خرد شده را در یک ظرف مناسب قرار دهید. نیمی از شاه ماهی خرد شده را روی آن قرار دهید ، روی آن را با نیمی از سس خردل بپوشانید.
مرحله 4
پیاز را پوست بگیرید ، حلقه های نازک برش دهید. پیاز را در یک ظرف قرار دهید ، سپس شاه ماهی باقی مانده را با شوید خرد شده روی آن بپاشید. سس باقیمانده را بریزید.
مرحله 5
شیشه را محکم ببندید و حداقل به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید. تهیه این پیش غذا 1 روز قبل از جشن پیشنهادی توصیه می شود.
مرحله 6
قطعات شاه ماهی مارین شده را به یک ظرف صاف منتقل کنید. قبل از سرو با پیاز سبز تازه بپاشید. با سیب زمینی آب پز قابل سرو است.
